郭艳虹，俞丽芳，王智强

（河北北方学院，河北张家口 075000）

茶叶作为中国最重要的出口商品，社会对专业茶产品翻译人才的需求也越来越多。通过对茶产品翻译人才供需的调查研究发现，目前我国专业的茶产品翻译人才严重缺乏，随着社会对专业人才的要求越来越高，高校培养出来的专业人才已经无法满足对社会的需求。因此，为了培养专业的茶产品翻译人才，满足社会的发展，我们将做出一系列策略研究。

1 茶产品翻译人才供需现状分析

茶的故乡在中国，随着经济全球化的发展，茶叶作为我国重要的出口商品，各国之间的文化交流也越来越多，因此，茶叶翻译将引起社会的重视。我国茶叶随着历史的发展具有丰富的文化内涵，由于我国茶叶种植多分布少数民族地区，所以茶文化的形成深受当地特色民族文化的影响，具有丰富的特色民族茶文化。因此，我国对茶产品翻译专业人才需要对我国传统的茶文化要深入了解，特别是具有特色茶文化，对于那些专用的茶术语要深知是什么意思。这样才能够在翻译的过程中将我国茶文化翻译准确，让外国友人对我国特色茶文化有一个新的认识。

随着社会对茶产品翻译者需求提高，高校教育深受社会的压力，开设的茶产品翻译的课程，要不断的更新才能够顺应社会发展的潮流，满足当今社会对人才的需求。通过对高校茶产品翻译专业人才的培养分析研究，目前我国高校对于茶产品翻译的课程并没有引起重视，因此在选择教师的时候，都选择了一些没有教课经验的老师，因此，在教学过程中由于教学经验不足，导致学生对于教师所讲的内容理解困难，从而降低了学生学习的兴趣。在教师教学的过程中，由于教师的专业素质不强，在传教的过程中，导致学生的偏科。例如有些学生对我国传统茶文化的喜爱，所以学习中国传统茶文化是很是用心，但对于英语翻译学习缺乏兴趣，因此，对专业的茶产品翻译人才的培养，没有达到社会对专业人才的需求。

2 茶产品翻译专业人才供需失衡的原因

2.1 社会对人才标准的要求过高

随着国际贸易的快速发展，跨国际的交流也越来越多，因此，社会对人才标准的需求越来越高。茶叶作为我国重要的出口商品，在国际贸易上的沟通也越来越频繁，对于茶叶翻译专业人才的要求要具有高素质、高学历，同时还要求学生具有工作经验，在交流的过程中，不仅要拥有一口流利的英语口才，还要对外国友人所提出的问题要有专业的回答，对于新的毕业生远远达不到他们的要求。因此，这种高标准的人才需求，就造成了社会对茶产品翻译专业人才的供需失衡。

2.2 高校培养的茶产品翻译专业人才的质量与社会的需求有差距

随着新时代的发展，社会需要人才的压力已经传递给了高校教育，为了加快我国经济的发展，高校教育事业需要不断的培养社会所需要的人才。面对国际贸易的发展，跨国之间的文化的交流也是与日俱增。因此，社会要培养更多的专业翻译人才，茶叶在我国作为重要的出口商品，随着各国之间的交流越来越频繁，所以，茶产品翻译专业人才的培养是高校教育事业培养的重点。通过对高校教育茶产品翻译专业人才的分析，目前我国高校培养的茶产品翻译专业的人才，满足不了社会发展的需求。

我国高校在培养专业茶产品翻译人才的培养存在的问题，首先是高校没有认识到培养专业茶产品翻译的人才的重要性，在开设课程的过程中，只将茶产品翻译的课程作为选修课，所以就造成了学生可学可不学，导致了专业茶产品翻译人才的培养无法满足社会的供需。其次，在选择教师的过程中同样也是只挑选一些新的任课老师，没有教学经验也没有专业的教学方法。而我国专业茶产品翻译人才的培养，需要具备有专业的英语翻译能力，并对我国茶产品的专业术语以及特色的茶文化要熟知。只有专业的高素质，高文化水平的教师，培养出来的人才，才能够满足当今社会发展的需要，因此，教师的专业素质达不到，将对培养的专业茶产品翻译人才与社会发展的需求产生一定的差距。最后，教师的教学方法没有创新，只采用传统的教学模式，造成学生对学习茶产品翻译缺乏兴趣。由于茶产品翻译的课程具有特殊性，在教学方法上如果不采取新的教学方法，只会导致学生缺乏学习的兴趣。特别是对于英语口才专业训练，如果没有实践过程，只是在课堂上讲讲理论性知识，只会造成学生无法拥有专业的口语能力，在交流的过程中会产生困难。因此，传统的教学方法，培养出的专业人才，满足不了社会发展的需求。

2.3 毕业生在选择就业的过程中期望太高

随着社会对茶产品翻译专业人才的需求，由于严重缺乏这样的人才，所以学生在选择就业的过程中，要求高工资、高待遇等高要求。因此，学生在选择就业的过程中期望值太高，对于中小企业的公司不看好发展前景，对选择国有企业、跨国企业特别有信心。所以，就造成了茶产品翻译专业人才供需的失衡。也有大部分学生选择了自己创业，从而就导致茶产品翻译专业人才的缺失，无法供应社会发展的需求。

3 解决茶产品翻译专业人才供需失衡的对策

3.1 社会应调整用人观念，改善用人标准

我国高校教育的发展，已经随着社会的发展不断的的更新变化，高学历的人才也不断的在增加，已经顺应社会发展的潮流。因此，社会在选择人才标准的过程中，应该学会变通调整用人的观念。不要一味地追求高学历的高材生，要改善用人的观念。同时也要认识到人才的培养，不只是高校的义务，同时社会上也应该注重人才的培养，对于刚毕业的大学生也可以聘用，在实战的过程中培养独当一面的能力，这是学校教育所给不了的。因此，学校的教育应该与企业合作，在理论教学的同时也可以在实践的过程中积累实战经验。通过实践也可以提高学生的学习兴趣。

3.2 高校教育应该顺应社会的发展趋势

面对新时代的发展，高校教育应该顺应社会发展的趋势，培养专业的人才满足社会发展的需求。通过高校教育对茶产品翻译人才培养过程中存在的问题，我们将做出相应的对策，培养出社会需要的人才。首先我们要加强高校对茶产品翻译人才培养的重视，通过对人才市场的调查，看出培养茶产品翻译专业人才的重要性。其次，在选择教师的过程中，对于茶产品翻译课程的特殊性，需要教师对于我国传统文化的深刻认知，同时也要具备有专业英语翻译能力。只有专业的教师素质，才能培养出更加优秀的专业茶产品翻译人才。最后，在教学方法上，教师应该不断的创新，增加学生的学习兴趣。同时要不断的加强学生的实践能力，通过实践的过程，积累学习的经验为以后的就业铺垫好基础。在传教的过程中，教师应该注重培养学生英语翻译的能力，方便在翻译特色茶文化的过程中，能够准确的将我国茶文化传递出去。让各个国家都能够对我国茶文化进行准确的了解，促使中国传统茶文化快速地传播。

4 结语

为了顺应社会发展的趋势，我国高校教育的压力不断加强。随着我国国际贸易不断发展，跨国际的交流也变得越来越频繁。茶叶是我国重要的出口商品，随着经济全球化的发展，茶产品的翻译人才的培养将得到社会的重视。因此，为了满足社会的发展需求，高校的教育也在不断地更新教材内容。通过对高校茶产品翻译人才培养分析，目前我国茶产品翻译专业人才的培养存在在着许多问题，造成茶产品翻译专业人才供需的失衡，为了增加专业人才的培养，我们将做出相对应的对策。

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