余 跃

（四川水利职业技术学院，四川成都 611231）

随着高校的不断增加，大学生群体越来越多。越来越大的高校毕业生的就业压力使创业成了更多人的选择。"大众创业、万众创新"是我国政府希望看到的局面，所以当今政府出台了多项措施来支持和鼓励大学生创业。

茶文化是我国悠久的历史文化中不可或缺的重要部分，它与中华民族性格的形成也有很大的相关性。在我国经济不断转型、产业快速变革发展的今天，就业困难是高校毕业生需要面对的一个重要问题，越来越激烈的创业讨论也围绕着大学生在不断展开。作为我国传统文化的重要组成部分，茶文化可以不断优化大学生的创业思维，充分的教育价值对大学生创业思维的提高有着优良的影响。源远流长、博大精深的中国茶文化，具有的形式各异特征的使它成为了大学生的一个优秀的创业选择。

1 我国大学生创业的背景

与日俱增的社会就业压力在进入新世纪之后变得更加明显。大学生毕业之后的选择比较多，而选择创业的人数也在不断增加。政府不断地开展各项活动来积极配合，高校开设了更多的创业课程为大学生提供更好的创业理论指导。作为大众化教学重要组成部分的创业教育在近年来也得到了不断的发展。逐年升高的大学生自主创业的比例、敏捷的思维、优秀的想法，加上积极热血的行动，都体现了大学生在创业方面的巨大潜力，对我国的自主创业市场非常积极的作用。然而，任何事情都有双面性，优点的背后，许多尚未解决的问题被忽略了。创业方法及技巧培养是一个重要方面，但良好的创业心态也是大学生成为成功创业者所必须的。创业指导服务工作在整个开展过程中，放在首要位置的是学生优良心态的培养。茶文化的理念内涵比较丰富完善，具体元素在茶文化的理念中也很重要，创业指导服务把它们融入到整个工作中，让大学生在创业过程中价值理念和思维观念得到全面完善，可以全面提升大学生的创业能力[1]。

2 大学生茶文化创业的有利因素

2.1 源远流长的茶文化历史

作为茶的故乡，中国拥有源远流长的茶文化历史。全世界各国都对茶文化有一定的了解，茶叶因为有益于身心的健康发展，被推广为全球所公认的绿色饮品。随着茶文化日益普及，越来越多的年轻人喜欢上了以茶道和茶艺为主要核心的茶文化[2]。越来越多的关于茶文化的讨论，也是大学生茶文化创业的有利因素。

2.2 国家对大学生创业的支持鼓励

为了促进就业发展经济，各地不断出台许多的利好政策;孵化基地是各地政府为大学生创业提供的场地支持;良好的环境政策和专业的技术支持是我国政府转变思路的新型方式之一；无息贷款和贴息贷款是我国政府针对大学生创业所提供的优厚的资金保证，给大学生创业增加了双重保障；政府、高校和企业合作密切，许多创业导师由优秀的企业家来担任，让大学生除了学习创业的理论知识之外，也能够接触到更多的实践实例，丰富的创业经验和有效的管理办法，可以让大学生创业的成功率得到大幅度的提高[3]。政府通过各种各样的措施，让作为重点帮扶对象的大学毕业生得到全民创业支持。丰富多彩的辅助创业课程的开设，引导创业、支持创业在理论和实践上齐头并进，小额贷款许可条件的放宽，从资企业审批流程的简化，都是政府从资金上政策上支持大学生创业的具体体现。

3 大学生茶文化创业项目的类型分析

3.1 茶餐饮

在科学技术不断发展的今天，生活水平逐渐提高，生活质量不断改善，都是人们对进步的要求。作为第二大健康的饮品，茶水拥有更加清香的气味，更加甘醇的口感，悠长的回味更是它的一大特色。虽然说在提神醒脑的效果方面，茶和咖啡类似，但对身体无害的特征，与咖啡相比，茶的优势就更明显了。现在，越来越多的年轻人爱上了减肥瘦身，常喝茶水，不但可以身材苗条，还可以远离小病。同时，可以以用茶水为原料，依据个人口味，加入适量的水果和牛奶，制成美味的饮品或者可口的点心。所以，作为饮食新宠的茶餐饮，具有很好的发展前途。

3.2 茶艺培训

学习茶艺的过程是一个学习文化的过程。茶艺师是近二十年来兴起的一个职业。在优秀中华文化的基础上形成的茶艺有很多独具特色的艺术形式，同时又吸收和借鉴了其他的文化，在文学艺术领域得到了很好的发展，让中国的茶文化变得越来越重要。中西方的文化差异比较大，受到外来文化的不断影响，中国本土文化的茶文化对于弘扬本国文化具有深远意义。

越来越快的生活节奏让人们精神空虚的情况变得越来越严重，富于文化性、教育性的培训活动就逐渐地发展了起来。茶艺培训班的前期对资金的要求比较小，是大学生创业的一个不错选择。[4]茶艺能够培养动手能力，同时对于情操的陶冶也很有益，是一种修身养性的方式。茶的冲泡可以让人们拥有更加平和的心态，泡茶的过程除了讲究茶量和水温以外，茶器的选择和泡茶的礼节也很重要。大学生茶文化的创业，从培训茶艺这方面进行，不但可以提高大学生自身的修养，实现创业的成功，还对社会上许多想学习茶艺的人有重要意义。我国第二批国家级非物质文化遗产名录中就有茶艺的存在，茶艺对传统文化的传承，有着不可替代的重大作用。

3.3 茶文化旅游

当今旅游产品的热点众多，而茶文化旅游作为一个产业，同时具有悠久的历史和时尚的内涵，拥有着无限潜力的茶文化创业，越来越被一部分大学生创业所选择。快节奏的生活和城市生活的压力让越来越多的人得了城市病。旅游成为了人们缓解压力的一种非常有效的方法，旅游产业得到了很好的发展，前途一片光明。随着现代服务业的繁荣发展，茶文化旅游成为了一种被人们所喜爱的旅游形式。它将茶叶的生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体。许多拥有优美的自然景观、丰富的人文景观的茶叶产地，使旅游发展的基础非常雄厚，所以，把茶叶产地的旅行线路开发出来是我国各大茶叶产地政府的一项重要任务。茶文化的旅游路线无论是对当地的社会经济还是政治文化都具有非常优良的影响，对当地的生态环境也能起到很好的保护作用，更能保护与弘扬当地的特色茶文化。时间开发短、运营经验少是我国茶文化旅游所面临的巨大问题。接受过高等教育培训的大学生创业者拥有相对丰富的专业知识、开阔的眼界和广阔的思路，能够快速准确地解决茶文化旅游方面所遇到的问题，并提出科学合理的解决办法。

茶文化的创业项目种类繁多，无论是与茶有关的保健品、茶日用品，还是茶艺、茶旅游等，都体现了一种与茶文化有关的价值理念和生活方式。以茶的名义来体味独具特色的文化，已不仅仅是买茶和卖茶，而是一种茶文化的传承，茶文化产业的发展[5]。

4 结语

当今社会大学生的就业形势很严峻，创业作为一个很好的就业方式正在受到更多大学生的青睐。用创业来带动就业，实现个人和社会的共同发展。我国是茶文化大国，形式丰富、内容多样的茶文化创业活动是很多大学生在创业时很好的项目选择。本文从大学生创业的背景入手，分析了有关大学生茶文化创业的要求和优势，对茶餐饮、茶艺培训、茶文化旅游等创业项目做了阐述。

[1]田蕾.大学生茶文化创业项目类型研究[J].福建茶叶，2016（11）：213-214.

[2]王志宇.关于大学生茶文化创业实践的思考[J],福建茶叶,2016(11)：262-263.

[3]宋楚华.完善大学生就业指导的对策研究[D].中南大学,2007

[4]王化.中华茶文化在培养大学生综合素质中的应用[J].人力资源管理,2015(8)：203-203.