茶艺文化与民乐艺术的融合路径探讨

2018-01-19徐琳

福建茶叶 2018年7期

徐琳

（长江师范学院，重庆 408100）

民乐艺术是中华民族传统文化的瑰宝，在几千年的历史中，其在我国社会各个方面的发展中都起到了很关键的作用。我国的民乐艺术，凝聚着各民族的文化精髓，是各民族集体智慧的结晶。从古至今，民乐艺术在陶冶人们情操、丰富人们业余生活等方面都发挥着重要作用。而茶艺文化作为我国茶文化的具体呈现，具有极强的艺术价值和欣赏价值，其从形成之初便开始与民乐艺术相互交融，并随着时代的发展不断焕发新的生机与活力。

1 茶艺文化的概念和内涵

从现实来看，我国茶学界目前对于茶艺文化的概念还没有一个权威的定义，因此茶艺文化的内涵较为宽广，其包括茶文化的物质、艺术以及精神思想等各层面的诸多内容。但大体上讲，茶艺文化是以茶文化为基础，以泡茶之技为主要呈现手段，以音乐、环境等元素为衬托，共同形成的一种能够给人带来极强艺术感染力和欣赏价值的文化形式。

茶艺文化产生和形成的历史较为悠久，大概从唐代时期出现萌芽，迄今已有一千五百多年的历史。在魏晋时期出现茶文化后，饮茶逐渐成为中国人生活中重要的组成部分。而唐代时期，随着经济的发展、社会的稳定以及文化的发展，以陆羽《茶经》为标志，茶文化得到了迅速发展，并形成了一套自己的规范体系。再加上佛教在唐代的发展，让禅学得到了大范围的传播，很多禅师还是将坐禅饮茶列为必修课。因此很多寺庙专门开设了茶堂，一方面用于自己的讲学修行，另一方面也用于待人接物。茶与禅得到了很好的结合，因此也出现了“禅茶一味”的精神内涵。在寺庙的推动下，出现了一系列茶礼和禅规，如很多寺院定制了一套较为完整而严格的饮茶程序和饮茶礼节，除了在日常的饮茶中得到体现外，更会通过举办一些大型的茶会，将饮茶的礼节发扬光大。如历史文献曾记载唐代的浙江余杭径山茶宴的程序：首先由主持僧人进行茶叶的烹制和调和，并通过严格的举动表达对佛的敬意以及对来宾的欢迎。之后，其他僧人便将调和好的茶汤一一敬献给来宾，这便是“敬茶”。而众人接到献茶后，不能马上就喝，而是要先后进行观茶色、闻茶香、品茶味等茶礼程序。如此，便将禅宗的清规、茶文化内涵、佛教思想等内容完美地融合在一起，开创了以茶道演示为主要内容的中国茶艺文化新时代。

在佛教的感染和引领下，我国茶艺文化得到了快速发展。在两宋时期，由于市井文化的高度繁荣，因此茶艺文化便在“阳春白雪”的基础上，融入了大量的市井文化，如点茶、斗茶等，与人们的日常生活更加紧密地联系在了一起，呈现出更加蓬勃的生机与活力。从宏观层面看，茶艺文化主要可以分为“茶艺”和“茶道”两方面，这两方面在很多时候可以通用，其并不割裂，而是在各具特点的基础上又有着统一协调的一面。详细来看，茶艺更多的是指向茶文化有形的部分，也就是制茶、泡茶等方面的技巧以及饮茶过程中的各种程序和礼仪。而茶道则更多指向茶文化无形的部分，也就是茶文化的精神层面，其强调要通过有形的层次去达到一种天人合一或是茶禅一味的境界，注重的自己与内心、自己与宇宙的对话。

茶艺文化的精神核心，主要体现在中庸和谐、天人合一以及茶禅一味这三方面的思想内涵上。中庸和谐是茶艺文化的思想基础，其源于自我国儒家思想。中庸和谐一方面强调人与人之间要始终保持一种和谐友好的关系，因此饮茶之人会通过茶艺来不断提升自己的人文素养和品质涵养，让自己更加谦和礼貌，人格感染力更强。另一方面中庸和谐还提倡“慎独”和“自省”等理念，强调人要时刻保持一颗清醒的内心，做到“吾日三省吾身”。因此很多饮茶中，即便是独自饮茶时，也十分注重茶艺文化中的礼节和程序，并将这种行为习惯映射到日常生活中去。天人合一思想是茶艺文化的重要内容，其源自于我国的道家理念。天人合一从本质上讲，是对自然的敬畏和对自然规律的顺从和遵守，这与茶文化的自然属性是浑然一体的。一方面茶艺文化注重饮茶环境要尽可能体现自然特点，即便是不能在自然环境中饮茶，也要通过恰当的自然元素点缀，营造出一种清风明月、竹林小溪的超脱悠远的饮茶氛围。另一方面，茶艺文化还要求饮茶者要通过饮茶，去感悟和享受大自然的魅力，体会人与自然融为一体的境界，并将这种自然法则理念牢记于心，体现在自己的一言一行当中，更好地尊重自然、顺从自然、保护自然。而茶禅一味的思想源自于禅宗思想，其形成和发展于唐朝，将饮茶与佛教思想进行融合，提倡佛学者要通过饮茶去更好地领会佛教思想，更好地从细微之处感受到宇宙的真谛与奥妙，达到“一花一天堂、一沙一世界”的境界。

2 茶艺文化与民乐艺术的结合

从分类上看，茶艺文化和民乐艺术都可以归结于艺术的门类。这两种艺术类型虽然起源不同，各自独立发展，然而却能够在恰当的时机中融合在一起，让两者的特点得到更好地发挥，不仅让人得到视觉、听觉上的极大享受，更是能够让人得到精神上的熏陶。

茶艺文化与民乐艺术的结合有着很悠久的历史，现在学术界的主流观点认为两者早在唐代便有了很好的结合。如唐代画家周昉的著名画卷《调琴啜茗图卷》，就对唐代贵族妇女饮茶听琴的生活进行了很好地展现。从宋朝开始，茶肆和茶楼的兴起，为茶艺文化与民乐艺术的结合增添了很多的市井文化色彩，并让两者成为普通大众生活中的重要内容。在一些宋人笔记和小说中，我们经常可以看到作者描绘在茶楼中人们一边饮茶，一边聆听欣赏卖唱女子弹唱歌曲的场景。这种风俗一直延续到了近现代。在《中国剧场史论》这本描写清末和民国时期中国剧场变迁的著作中，我们能够得知在清末民初很多剧场为了吸引茶客前来消费，往往会增设一些曲艺演出，让茶客一边饮茶，一边欣赏到音乐、戏曲等曲艺文化。

茶艺文化与民乐文化在结合上，十分注重环境的营造和烘托。尽管我国茶文化融合了儒家、道家以及佛教等不同流派的精神内涵，在呈现形式和价值理念上各有特色，然而这些精神内涵之所以能够被茶文化吸收并整合，一个关键原因就是这些思想流派的基础精神大致相同，都注重和谐、平和、自省。不管是儒家的中庸和谐，还是道家的天人合一，又或是佛教的普度众生，都蕴含了十分朴素的人生哲理，那就是强调人与人、人与自然的和谐，并注重人们要通过修行，让自己的思想境界提升到更高的层面。因此，在环境的营造上，一方面饮茶者注重从大自然当中汲取相关的元素，如竹子、小溪、假山等，得到感官上的享受。另一方面，更是注重通过背景音乐的烘托，让茶艺文化更加立体而饱满，更具感染力和吸引力。

民乐艺术在与茶艺文化融合的过程中，更多的以背景音乐的身份来参与的。总而言之，音乐主要是依附于画面而存在的。在民乐的种类选择上，饮茶者也会根据不同的茶叶、环境、心境来选择合适的民乐。总体来讲，人们所选择的音乐多为舒缓优美，柔和大气的音乐类型。但是也会根据实际情况进行灵活变化。比如说，在进行绿茶的茶艺活动时，人们往往会选择一些古筝、笛子类的民乐曲目，用其细腻幽雅、明朗悠远的艺术风格，来衬托绿茶清新素雅的特点。而在进行普洱茶等茶艺活动时，人们往往会选择一些音域较为宽广、宏大，并且具有较强节奏感的民乐曲目，不仅能够更好地烘托出普洱茶醇厚浓香的特点，另外还可以表现出普洱茶所蕴含的“茶马古道”等历史人文内涵。

3 以二胡音乐为例看茶艺文化与民乐艺术的融合

我国茶艺文化中所选择的民乐艺术多种多样，包含了古筝、琴、笙箫、唢呐等诸多传统乐曲曲目。在这其中，二胡音乐作为我国古典乐器的代表之一，具有浓郁的中国传统文化特色和极高的审美价值。无论从艺术表现还是从精神内涵来看，其与我国茶文化有着很高的契合度。然而从现实看，当今饮茶者在音乐的选择上往往青睐于古筝、琴等优美舒缓的乐曲，觉得二胡所演奏的音乐略显伤感与悲凉，选择的人较少。但其实这是一种误解，二胡与茶文化有诸多共性，在很多方面都能很好地体现茶文化的思想和精神内涵。

二胡音乐可以更好地呈现儒家中庸和谐的思想理念。二胡经过一千多年的发展，现在已经形成了一套较为完善的乐器体系，比如说能够表现高音声部的高胡、高音板胡等，可以展现中音声部的中胡，能够展现低音声部的革胡等等。这些二胡的种类各具特点，并有着自己的代表作品。尽管在古代二胡多流传于底层群众当中，因其伤感的曲风，无法进入“大雅之堂”。然而二胡较为平和而柔和的音色，以及质朴无华的气质，恰恰跟儒家思想“温柔敦厚”的内涵不谋而合，相比于其他一些或慷慨激昂，或欢快柔和的音乐，二胡其实更能体现儒家思想中庸和谐的精神理念。而现在，随着茶艺文化的进一步发展，越来越多的人开始关注二胡音乐与茶文化的这一共性，并对其曲风进行适当的变革，使其更加符合茶艺文化中庸和谐的精神内涵。

二胡音乐能够更好地传达道家天人合一的价值理念。道家的思想和价值在茶文化中占据着重要地位，其强调人们要多从大自然中汲取养分，让内心更加纯净而通透。而二胡凭借其独特的艺术风格，能够模仿出很多自然之物的声音，如鸟叫、兽吼、泉流等。因此，在茶艺活动中融入这些二胡曲目，能够让饮茶者更好地感受到大自然的魅力。另外，二胡的学习是一个长期的过程，需要有足够的耐心和毅力方能学成。这跟道家著作《道德经》中的诸多理念是一致的，因此对于饮茶者来讲，在茶艺活动中感悟二胡音乐的内涵，能够更好地培养其坚韧不拔的意志品质。

二胡音乐是佛学者修行的“法器”。一方面，二胡的学习是及其不易的，需要有一颗虔诚的心灵以及足够的意志品质才能学成，这就佛教中“苦行僧”的价值取向不谋而合。因此，对于佛学者来讲，通过茶艺活动去感悟二胡的内涵，能够帮助其更好地修行和提升。另一方面，诸如《二泉映月》之类的二胡曲目，低沉悲凉，能够让人感受到人生的种种不易，这与佛教所蕴含的“世事无常”、“转世轮回”等思想高度契合，因此将二胡音乐融入到茶艺文化中，可以更好地呈现佛教的这些思想价值，让人更好地去感悟人生，并学会珍惜当下，让自己的心灵得到净化和升华。

4 茶艺文化与民乐艺术的融合路径

4.1 要根据不同茶叶种类的特点，选择相适应的民乐艺术

比如说，我们在进行绿茶茶艺活动中，应当根据绿茶的特点，选择那些古筝、二胡、笛子等乐曲所弹唱的音乐。因为这些乐器演绎的音乐风格具有幽雅清新柔和的特点，与绿茶清新质朴的自然属性高度吻合，可以更好地让饮茶者感受到天人合一的意境。而在进行红茶的茶艺活动时，可以根据红茶醇厚香浓、沉稳悠远的自然特点，选择编钟、笙箫等乐曲所演奏的曲目，这些曲目或优美深沉，或大气恢宏，与红茶的风格特点十分匹配。诸如此类，不一而足。

4.2 要根据茶艺活动的意境选取合适的民乐艺术种类

一些人即便是饮用同一种茶叶，因为当时心境的不同，因此其想要追求的饮茶意境也各不相同。有的人会抱着欣喜欢快的心境饮茶，而有的人却会怀着忧伤婉约的心境饮茶。因此，在音乐的选择上，就要根据人们想要的意境去有针对性地选取。饮茶者想要通过饮茶去感悟人生中的苍凉感时，就要选取二胡类的民乐曲目，而饮茶者想要通过饮茶去领略人生中的喜悦之情时，不妨选取唢呐、竹笛等欢快且节奏感强烈的民乐曲目。