邓清芮

（重庆电子工程职业学院，重庆 401331）

茶叶现在的消费量很大，伴着世界经济的发现，由茶叶加工出来的衍生品种类别也变得多了起来。比如红茶茶包，绿茶茶包，各类的花茶等。茶叶的衍生品出现的原因是因为茶叶加工的成本越来越高，并且茶叶种植规模增大，导致竞争很激烈。中国现在的GDP在世界排名第二，我们国家一带一路建设促使中国经济进一步提升。总理提出了互联网+新模式，中国的茶产业也要随着发展创新，传统农业的生产方式需要改革。

1 “互联网+”与产业转型升级

互联网+就是把网络与传统的行业连接起来，把以前落后的生产方式与管理方式进行创新，给人们更加方便的一种方式。总理提出了互联网+，网络是一种新兴的工具，中国未来经济的发展离不开网络，网络可以使传统的生产模式和网络结合起来，促进环境生态，交通，物流，农业等方面的发展。

对于传统的生产方式进行升级，就是对现在的方式中加入现代科技，对现在的方式改革，使它成为一种独立的经济体制[1]。我国现在的经济发展迅速，从广州，上海，香港等地方，向大陆延伸，以经济特区形成各类城市，已经成为现在发展的潮流。在每个地方生产方式转型的时候，对传统的生产方式创新和改革，迎接新的机遇和挑战。

2 中国茶产业转型升级的重要性

2.1 中国茶产业发展现状及问题

中国现在的茶叶种植模式和粗放的管理，从2013年到2016年茶叶的产量逐年下降。全国的具有规模的茶叶加工厂太少。从这个世纪以来，茶叶的产量一直在下降，原因是中国的生产模式没有形成产业链，茶园种植的区域范围太大，不集中，加工工厂太小，没有先进的设备，生产出来的茶叶有好有坏，又没有象苹果公司在手机制造业那样的标杆。以前中国的制度影响了茶叶的销售模式，导致现在的销售模式还是以前的线下销售，有的年份农民的茶叶卖不出去，所以农民不敢扩大茶叶的种植规模。现在的茶叶销售模式与国际的销售模式相比毫无竞争力，所以茶叶的衍生品也不很好销。

2.2 茶文化与茶产业人才现状

中国已经有相当长时间饮茶的历史，产生了影响深远的茶文化，现在中国茶文化的影响渐渐减弱，茶叶加工过程中不能融入茶文化，不能表达出茶叶和中国人密切相关的讯息。在世界上，中国的茶叶不具有代表性，人们不能体会到古代的时候中国人与茶的关系，主要是因为传播茶文化的人群没有与茶叶加工工厂拧在一起，这样的话，茶文化也不能影响到国外，甚至不能影响到新一代的中国人。在我国，具有与茶文化等专业相关的大学太少，而且有的学校茶文化类的课程还是学校选修课程。有的学校有相关的课程，主要是让学生们学到技术类的知识，没有对学生系统性的进行茶文化讲解[2]。现在主要的茶文化传播者都是热爱茶文化的人，但是他们没有正确的方式方法，所以茶文化传播还存在距离。

2.3 中国茶产业转型升级的必要性

茶产业进行升级，首先要政府的引导。商业部门提出了让网络与传统产业相结合的模式进行产业升级。国家将加强对于网络与传统模式相结合的管理，加强基层的建设。中国现在提倡一带一路建设，这样给茶叶种植园区带来了发展的机会。中国可以加强茶叶的出口，提高国际形象，与其他各个国家相互发展，引入先进的技术，提高我国现在的生产效率。推进我们国家各类农产品的出口。使中国的农业活起来。

2.4 中国茶叶发展前景

茶叶适合在水源充沛，温度适中的地方生存。根据中国的史料，中国很早以前就开始采茶野外生长的茶叶。在中国南方种植茶叶，不到三年茶树就可以采摘制造，这是我们国家独特的地理优势。在我们国家，应该对茶叶进行品种，规模与质量的全新升级。我们国家有自己的优势，这样可以利用这些优势，把茶叶的质量提升一个档次，并且让中国的茶叶在国际市场中具有很大的竞争优势。

中国未来的茶叶竞争力强否，把互联网+与传统模式结合起来，茶叶的销售前景非常广阔。根据资料显示，如果茶叶的生产模式与网络结合起来，中国未来的一年茶叶销售额将近两百亿人民币，可以变成中国出口最大的商品。2014年，中国在线上的销售额超过一百亿人民币，近几年的线上茶叶销售额逐年增长，据了解，我们国家喜欢喝茶的人超过五亿人口，有庞大的消费人群，只要方法得当，茶叶不愁销路。

2.5 我国经济发展的自求性

农业在我们国家，一直是支撑国家经济的产业，要发挥我们国家的优势，提升产品质量，使农业产品具有国际竞争力。在这个经济全球化的时代，我们要使经济增长创造新高。推动农业转型，发展现代化农业生产模式，使农民收入增长，国家财政收入支出平衡[3]。直到2016年，互联网+与农业结合的模式使农村经济增长了百分之二十。所以以现代农业为基础，转变生产方式，引进新兴技术和网络技术，是未来农业的发展趋势。。

所以，我国农业落后不是因为营销策略，也不是因为茶叶的种类太少，是因为全国的农业现在还是传统的生产模式，产业链不能连续。现在我们国家的茶叶工厂没有领头羊，技术设备落后，导致茶叶销售的时候都是随季节生产销售，没有进行拉丁加工，以提高效益。茶叶产量多导致单价降低，并且茶叶的质量不能稳定。如果不解决我们国家的茶叶种植成本高，技术手段落后，茶叶供应不齐的问题，将会影响实现农产品的效益。所以在这些方面，国家应该出台相关的政策，提倡互联网+农业的模式，这样会极大促进生产方式的转变。

3 “互联网+”茶产业转型升级的主要对策

过去中国的农业生产方式之所以不能实现转型，是因为没有好的思路，互联网+解决了这一点，这样的方式可以节约成本，减少劳动力。用现代科技还可以促进茶树品种改良、加工机械化、产品多样化。增加茶叶的规模，增加茶叶生产的效率，让茶叶加工到包装形成一条流水线，并且这样还可以增加植被绿化面积，实现现代农业发展。

3.1 互联网+茶产业生产

在中国紫阳、四川、海南等地方首先实行生产方式的转变，把网络与茶叶生产结合起来，运用现代的高科技给茶树施肥，打药，灌溉。让这些流程自动化，减少人力成本。同时，应该建立先进技术自动化工厂，让工厂作为行业的标杆，树立我们国家茶叶的国际形象。国家应该派专业的人士培养农民种植茶树的技巧与方法，让农民会用现代的新科技，这样使一个地区形成一个地区的茶叶品牌。

3.2 互联网+现代机械

机械化、自动化的茶叶加工设备，使我们国家的茶叶品质大大的提高。通过网络把农民聚集起来，让他们学习先进的方法与技术，引入先进设备与技术，找出我们的不足，进行改革。用网络使生产线数字化，从而可以减少茶叶种植的成本。

3.3 互联网+茶文化

增加我们国家人民的文化素养，渗入茶文化，经过网络宣传我们国家的茶叶。使中国的茶叶和外国的茶叶形成差别，突出我们国家茶叶的特点，形成我们中华民族独特的文化[4]。建立中国茶文化交流协会，打造国际品牌，这样会增加效益。

3.4 互联网+人才培养

中国从事相关茶叶销售的人员逐年增多，茶叶种植的人群出现老龄化的迹象，他们文凭低，只知道传统的生产方式，应该培养中国从事这方面的人才。然后建立微博微信等提升中国茶文化影响力。制作教学视频，让农民增加知识，并且可以提升茶叶的品质。

4 结论

中国的茶叶进行改革，离不开政府的政策，政府应该出台相关的文件，让茶叶种植进行转型。中国现在各方面进行改革，应当抓住网络这个国际机遇，用互联网+的模式进行改革创新。茶叶的生产应该实现现代化，增加生产效率，把传统模式中好的方式保留，引进新的生产方式，增加新型机械与生产线，培养茶叶种植方面的人才，提高国际知名度。[5]增强先进设备的引入，降低关税，使中国和外国的合作加强。政府应该鼓励线上网络的销售模式，让农民降低生产成本，使互联网和茶叶生产结合起来，让传统方式发生转型。

[1]古小玲,李达敏,海南茶产业发展概况[J].世界热带农业信息,2008(3)：1-4.

[2]孙炜,试论现代茶文化的构建与传播[J].安微农业科学,2012(22)：11529-11531.

[3]韦明,胡玉贞,何乃昌,海南农垦茶叶产业链现状研究[J].宁夏农林科技,2012(2)：107-109.

[4]胡赛强,安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J].贵州茶叶,2010(3)：45-49.