基于茶企业电子商务应用的可行性研究

2018-01-19贺红

福建茶叶 2018年7期

贺红

（长江职业学院电商物流学院，湖北武汉 430074）

电子商务是指以浏览器和服务器应用为平台，买卖双方不直接接触进行交易活动、金融活动等多种综合服务活动的商业运营模式。电子商务打破了时间和地方的限制，缩小了交易距离。电子商务虽然超越了现实生活，但是它依然遵循全部商务活动的一般规律。电子商务与传统的商务活动相比，交易虚拟化且快捷化、成本低廉化、交易透明化，并且体现了市场的全球化和连续化，这也是电子商务受欢迎的重要原因。2017年我国电子商务市场交易规模高达6.1万亿元，网购占比提升了29.8个百分比。电子商务是IT技术与网络经济和经济融合发展的产物，在各行各业中应用电子商务是不可逆转的发展趋势。

1 茶企业的发展现状

关于茶叶的销售形式目前主要有店铺销售、集市销售、上门推销、电话销售和网络销售几种形式。进入21世纪以来，计算机和互联网的发展使网络销售成为销售的主要形式之一。目前，虽然茶叶网上销售给茶叶带来了新的发展机遇，但是以茶企业为单位开展规模可观的门户网站的企业还是比较少的。

近几年，在国家的引导下，茶园面积低幅增加，茶叶产品销售市场增长缓慢，由于多种原因生产成本上涨而使市场价格竞争更加激烈，行业利润空间也在不断缩小。并且茶企业关于新产品的开发创新意识并不强烈，使茶叶深加工产品的优势并没有凸显出来，从而使整个茶产业链条难以延长。

我国茶企业发展还存在的问题即品牌意识不强，品牌创建能力有所欠缺。我国虽然茶叶种类较多，但是在国内外市场上真正有影响力的茶叶品牌却屈指可数。不断创建自身企业独特的品牌和茶文化是茶企业快速发展的重要途径。虽然茶企业在促进地区经济发展中发挥着重要的作用，但是大多数茶企业的规模较小，资金基础薄弱，以本土化发展为主，由于地域的局限性，他们只能为当地用户提供茶产品和服务，销售服务范围有限。

以湖北省为例，湖北的茶企业近年来虽然取得很大进步，茶叶品种不断增多，但湖北的茶企业品牌较新，其影响力有限，尚处在“省内热闹省外冷清”阶段。湖北的茶叶企业发展电子商务主要存在以下几个问题。首先，茶企业缺乏对电子商务的了解和认识，盲目发展电子商务，导致电子商务流于形式或者难以壮大；其次，茶企业缺乏专业的技术人员和团队，事外人为，没有“人”的主动性电子商务很难发展下去；然后，茶企业研发的茶产品更新速度较难，而且由于缺乏对市场的了解，其产品很难满足消费者的需求；最后，企业在发展电子商务的过程中可能会面临和传统的销售模式存在冲突的问题，从而放弃经验不足的电子商务。

2 电子商务应用于茶企业发展的意义

如今，包括我国在内的很多国家的企业不断推出电子商务服务。电子商务的发展是我国生产力发展到一定阶段的产物。利用电子商务可以突破茶企业销售范围有限的弊端，可以将市场扩大到全国，甚至扩大到世界市场，谋求更大的销售市场。如果茶企业不能与时俱进，畏手畏脚，不久的将来就会被经济狂潮所淘汰。

电子商务销售茶叶所用的成本低于实体店，而且效率较高，可以更好的满足客户需求。从原料购买方面来说，茶叶生产需要茶鲜叶、毛茶和茶机设备等生产资料，如果这些必备生产资料也通过电子商务来完成，不仅可以减少成本投资，还可以缩短采购时间，我们都知道茶鲜叶不宜存放时间太长，所以其可以更好的保障茶叶生产质量。其次，应用电子商务完成网上交易，一定程度上可以降低茶叶销售过程中的交易费用，直接在企业和消费者之间建立交易联系，减少中间商赚差价，茶叶价格自然也会有所降低，从而提高茶企业的经济利益。电子商务对我国的经济增长和产业结构调整起着重要的作用。

3 茶企业电子商务应用的可行性分析

近几年，越来越多的企业将生产过程的现代化作为发展目标之一，现代化生产即“零库存”生产、电子订单生产。茶叶生产与销售实现“零库存”是茶企业发展的理想目标。

3.1 技术的可行性

与电子商务应用相关的三个网络为Intermet、企业内部网和企业外部网，当前，茶企业和消费者所拥有的技术水平足以支持茶企业电子商务的发展。企业利用TCP/IP协议建立用于企业管理和与客户联系的应用网络。各个企业之间遵守行业内的协议和标准，建立较为密切的市场销售信息联系，从而提高企业协同生产的水平。企业内部网主要应用于企业内部管理。这样健全的通讯网络技术可以促进茶产品产业链的正常发展和茶企业的规模化经营。

关于安全技术问题，处在网络环境中大家都担心信息安全问题，安全问题也是电子商务发展的关键之处。当前，电子商务的安全问题也基本得到解决，国内最常用的安全技术为SET。SET可以高效率的解决认证和安全问题，并且我国在1998年就已经开通了以SET为基础的安全支付体系。而且在十几年的电子交易中并没有出现严重的漏洞。这足以证明电子商务是一种安全可靠的虚拟交易活动。

经济的可行性是指可以使用资源的可能性，比如，人力资源、资金资源和自然资源等，经济可行性是投资决策之前不可或缺的关键环节，也是投资与否的重要衡量标准。茶叶企业的经济效益指对茶产品在市场主导的经济活动中所取得的有效成果和其所消耗的劳动量之间的对比，简单来说即产出和投入的比较。在市场条件下，我们从茶叶企业茶产品的价值来衡量电子商务应用于茶企业的经济可行性。

3.2 茶叶的价值

茶叶是一种重要的农业经济作物，无论是在国内还是国外都拥有广阔的市场。茶从古代发展而来逐渐发展为独具特色的茶文化。在我国，茶文化已经流传了上千余年，其开始于秦朝，成熟于唐代，而且在明清时期出现了点茶、泡茶和斗茶等饮茶活动。即使到现在，很多人还将品茶作为一种生活乐趣。并且我国科学研究已经验证，茶叶具有药用保健功能，茶叶具有降低血糖血脂、抗氧化、抗衰老、抗辐射、明目利尿的功效。如今，茶叶更是被当作保健饮品来看待。

根据相关数据显示，我国有将近200万公顷的茶园，茶叶生产量巨大，但是，茶叶是一种特殊的商品，如果包装不当或者运输过程中出现挤压现象就会使茶叶出现变质或压损的情况，其价值也会降低。并且，由于茶企业一般靠近原料产地，如果出现新名茶进入市场，就需要及时让客户知道消息从而开发市场，但由于企业影响圈有限，所以，很难实现生产者和消费者之间直接联系扩大市场，而通过中间渠道寻找客户会消耗大量的资源、时间和资金，无形中给茶企业造成很大压力。如果将电子商务应用于茶企业中，茶企业可以在企业网站上宣传自己的新品种，加大宣传力度，可以直接和客户沟通销售，缩短交易时间，减少寻找代理商、宣传商等带来的成本投资，降低茶叶产品的价格，保障茶叶的质量，销售量自然会有所提高，从而可以扩大企业的利润空间。不同时期生产的茶叶，其等级和质量是有所不同的，价格也存在差异。湖北省作为茶叶大省，还应继续实施“稳定绿茶，完善乌龙茶，将红茶和黑茶作为开发重点”的多元化发展战略。

3.3 外界环境支持的可行性

互联网具有爆发性和颠覆性。从进入21世纪开始，我国的互联网迅速崛起，互联网的发展程度叹为观止，目前，中国的互联网普及率达到世界第一，而互联网用户也是居世界前列的，几乎大大小小的城市都已经实现了网络覆盖，人们随时随地可以通过计算机、手机上网浏览信息，这给茶企业带来了新的发展机遇。

从国家政府角度来说，我国政府非常重视电子商务的发展和普及，国家一直在扫除各种障碍以促进电子商务网上交易的发展。并且，政府不断从政策倾斜角度扶持电子商务在各行各业中的应用发展。所以，茶企业应紧抓机遇，促进茶企业电子商务销售平台的建立和巩固，从而拓宽销售渠道。在不久的将来，电子商务应用于茶企业成为共识，企业会逐步将网络交易作为仅次于实体交易的销售渠道，甚至其销量能力会超过实体销售。如果电子商务应用自成一定规模，企业会从中赢得更多的利益，获得更稳定的发展。而没有应用电子商务的企业会一步步在竞争中更显被动。

4 茶企业电子商务应用的发展措施

4.1 完善硬件和软件设施

茶企业要想实现电子商务的全面应用首先要有过硬的硬件设施和软件设施。硬件设施需要投资足够的电脑，并且需要配备专业性较强的管理软件从而将与原料供应商、客户之间的交易流程规模化、制度化。管理软件的价格不是很贵，中小型规模企业也可以承担得起相关费用。其次，人力资源是茶企业电子商务发展不可或缺的重要资源，所以，茶企业应培训雇佣专业的系统维护人员和精通相关软件的高素质人才，促进茶产品的电子交易化发展。

4.2 建立功能齐全的企业网站和品牌

相关条件准备充分后，再开始电子商务网站的建设。在应用电子商务的最初阶段，茶企业应先设立网络销售部门，集中精力建设独立的企业营销网站，将企业的基本信息、具有销售价值的茶叶产品通过文字、图片、音乐或视频等形式展现在网页上，并且网络销售部门应根据茶企业的发展实时更新信息。保持页面信息的全面、页面布局的合理、美观，从而吸引人们的注意力，增加访客量。企业还应制定合理的销售战略，配以最适合普通大众的物流配送支付平台，促进网上交易的成交量。企业人员应在线及时与有兴趣的网友沟通，及时回复网友信息，宣传本企业及其茶叶产品，吸引新客户，留住老客户，从而开发并拓宽新的销售渠道。

品牌建设是一个企业发展的内在动力，有了本企业独立的品牌可以提高企业的凝聚力和影响力，企业品牌也是带动城市经济发展的重要动力。茶企业应树立独立的茶品牌，并且不断完善品牌建设，大力宣传品牌，形成独有的品牌效应，从而为自己争取更大的市场。

茶叶企业要明确客户的实际需求。客户是企业茶产品的消费者，消费者是经营者出售商品和提供服务的对象，也是市场的主体。消费需求对生产对象有直接而重要的影响。所以，茶叶企业应通过多种途径了解消费者的实际需求，在网站上也应与客户及时沟通，了解消费者倾向于什么品种、什么季节、哪种特色的茶业产品。其次，企业应不断创新茶叶产品，将茶叶原料进行深加工，提高其附加值，延长茶叶的产业链。