杨 斌 孙鹏程

（梅河口市农业技术推广总站 135000）

红干椒，因其含有丰富的辣椒碱，具有促进食欲、增进消化、兴奋精神、促进血液循环、驱寒解冷、活络生肌的功能，现代医学资料介绍辣椒具有抗癌、造血、降压等功效而越来越受到人们的欢迎。

1 苗期管理

1.1 种子处理：①温汤浸种：常用于杀死种子表面的真菌性病源。例如辣椒疫病、菌核病等。先把种子放于50～55℃温水浸种15～30分钟，可有效地杀死种子表面的真菌性病源。②药剂浸种：常用的药剂可以用1%硫酸铜溶液浸种5分钟、多菌灵、绿二号等浸（拌）种可有效杀死种表面上的多种病菌（疫病、炭疽病）。

1.2 适时定苗：辣椒出苗后可进行间苗，当长到3片真叶展开时即可定苗，一般要求苗距2.5厘米左右，每平方米留苗1200～1400株。

1.3 苗床管理：①苗期前阶段底墒充足，一般不浇水，若出现旱情可用温水喷灌一次。②当苗长到4～5片真叶时，为防止旺长，出现高脚苗可喷0.06%的助壮素。③后期植株生产量较大时，可视墒情浇水，随水使用少量的速效化肥或喷叶面肥。④到5月上旬，日平均气温升高后（棚内温度达到30℃），可揭膜放风炼苗，到5月下旬，当气温达到19℃左右时即可进行移栽。移栽前1～2天灌苗床，以利于起苗。起苗前喷施600～700倍百菌清。

2 定植及田间管理

2.1 整地：辣椒根系较弱，直根较短，根毛少，侧根较少，吸收能力较弱，多分布在根周围45厘米和10～15厘米深的土层中，辣椒的根系特点决定了辣椒对土壤要求较严格，一是辣椒是忌连作作物，因此不能选择重茬地块，二是辣椒根系较弱，呼吸较强，即不耐旱也不耐涝，这就要求辣椒地块选择透气性好、地势高、既能浇又能排的肥沃土壤。……