王红霞

一、整地做畦

前茬作物收获后，应及时清除残枝落叶，减少病虫害，并施足底肥，以农家肥料并掺入磷酸二氨或复合肥，每亩30公斤，肥土均匀混合深翻做畦。

二、育苗播种

苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。注意苗床通风降湿，及时分苗，发现病株，立即拔除，带出苗床深埋，并处理病穴。

三、适期定植，促早发根

严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。青椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。合理的种植密度为行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用单行定植，每亩种植3000株左右。

四、管理技术

1、及时整枝、抹杈。及时摘除病叶、病花、病果，摘除下部失去功能的老叶，改善通风透光条件，拉秧后及时清除病残体，并注意农事操作卫生，防止染病。

2、温度管理。定植后一周内不通风，以保温为主，青椒的生长适温为20-25℃；夜间温度不能低于10℃，气温上升，苗期揭膜通风换气时间应在9时-10时，下午15时-16时后要关门盖膜。及早的喷施新高脂膜缩短缓苗期。设施内晴天上午适当晚放风，使棚室温度迅速提高，当温度升到30℃时，再开始放风，当温度降到20℃时，关闭通风口，延缓温度下降；夜间最低温度保持在12-15℃，以防灰霉病发生。

3、水分管理。青椒喜水不耐涝，又有不抗高温、高肥和最忌水涝的特点，要获得高产，必需加强水分管理，开花结果期如遇干旱，要适时灌溉，保持土壤湿润。定植后，地温低，幼苗的根系少而弱，应大促小控，即轻浇水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增温保墒，促进发根。在定植成活后灌缓苗水，但忌大水漫灌。

4、科学施肥

（1）轻施苗肥。定植成活后，每亩用人粪尿1000公斤，或尿素5-6公斤并结合中耕灌水。

（2）稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥，促进多分枝结果，每亩施尿素15-20公斤、普钙10千克加10公斤硫酸钾。

（3）重施花果肥。氮、磷、钾肥配合，每亩施人粪尿2000公斤、普钙15-20公斤、硫酸钾15公斤、饼肥20-25公斤或30公斤复合肥加2公斤硫酸锌，打塘施，施后盖土浇水，配合喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗。注意距植株根脚8-10厘米，以免烧根，或肥料直接接触根茎造成腐烂。

5、盛果期管理。盛果期棚内温度高湿度大，病虫害陆续发生，是决定产量的关键时期，如果前期生长不良，中期又管理不好，则秧苗生长停滞，病毒病很快发生，果实不肥大，产量迅速下降，严重时秧苗发黄、萎缩，几乎得不到产量。为防治早衰，要及时采收门椒，及时浇水，保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节前封垄。封垄前应培土保根，并进行施肥。

6、病虫害防治

要及时防治青椒生育期间发生的病毒病、炭疽病和疫病。用70%甲基托布津可湿性粉剂500-600倍液，或64%杀毒矾M8SK湿性粉剂400-500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷洒，每隔7-10天一次，效果很好。防治蚜虫选用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾；每隔7—10天均匀喷一次，以提高防治效果。

五、采收

一般以果实充分长大，果实坚实颜色加深，而有光泽时采收品质最好。早期果应提前采收，以免赘秧。