赵嘉宁

（楚雄医药高等专科学校，云南 楚雄 675000）

微波炉的特点是热效率高，且耗电量较小，使用快捷卫生，现今在普通家庭中已经得到了普遍使用。并且，有着实验表明，微波炉有着很好的杀菌作用，但由于对灭菌效果产生影响的因素较多，导致微波炉的杀菌效果也不够确定[1]。在本次实验中采用加用微波炉对数生长期的细菌辐射2 min，并利用倾注平板法对活菌数进行计数，并对杀菌率进行计算，为微波炉的应用提供依据。

1 资料及方法

1.1 实验器材

微波炉，频率2450 MHz，功率800 W，高压蒸汽灭菌锅、细菌培养箱、营养培养基。

1.2 实验菌种

金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、痢疾志贺菌、白假丝酵母菌。

1.3 实验方法

1.3.1 培养细菌

利用营养琼脂对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌及志贺菌等进行培养，至对数生长期，利用预先配置的无菌肉膏汤作为实验的稀释液，分别配制麦氏比浊度为1.0/2.0/3.0的细菌悬液1/5/10 ml。

1.3.2 微波炉灭菌

将已经配置好的细菌稀释液放置在无菌平皿中，并将微波炉开至高火档，辐射2 min。

1.3.3 倾注平板法计数活菌数

在微波炉灭菌后的培养皿中，选择0.5 ml菌液，并将其注入另一个无菌平皿中，并将冷却至50℃左右的营养琼脂培养液倾注在该培养皿中，摇匀，放入35℃孵箱中培养20 h，并对菌落数进行计算[2]。

2 结 果

同一种细菌在同一体积情况下，在1～10 ml范围内，随着取液量的不断增加，会出现十分明显的灭菌效果。同一种细菌在同一体积情况下，在1.0～3.0比浊度范围内，随着比浊度的不断增加，灭菌效果也会出现一定减弱。……