汪娟

摘 要：溪口镇是典型的皖南山区乡镇，茶叶是全镇的主导产业。针对现阶段溪口镇茶产业发展情况，思考如何提升产业。

关键词：溪口；茶产业；发展

一、基本概况

溪口镇位于宣城市南端，全镇总面积187.84平方公里，森林覆盖率达87%，辖7个行政村，2个居委会，人口23000人，境内有着独特的自然条件和优越的生态环境。气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富。这里山峦叠翠，自然景观清奇峻美，水质纯洁甘甜，农副产品来自天然，无任何污染，系安徽省生态经济示范镇、农业部农产品标准化绿茶项目示范建设区。

1.豐富优质的资源

溪口镇有丰富的生态资源、旅游资源和文化资源。主产茶叶、香菇，是宣州区名优茶主产地。还有多种土特产品，如春茶、野笋、香榧、板栗等。高峰山、天竺山层峦叠嶂、风景秀丽。朝天洞、京山禅院传承着佛教文化，每年接待大量游客。全镇林业用地24.58万亩，安徽博亚竹制品有限公司带动了全镇竹业发展，是安徽省龙头企业。

2.生态特色的休闲农业

依据特色优势的地理位置和环境，溪口镇大力发展生态特色农业，结合乡村旅游着力打造“生态、旅游、休闲、宜居”为一体的生态特色镇。香菇年产500万棒，苗木栽植面积达2200亩，贵妃鸡、娃娃鱼、中华鲟等特色养殖业发展渐成规模。

二、茶产业现状

溪口镇现有茶园2万亩，年产干茶300吨。溪口镇以高山茶为品牌的系列茶，如：塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、古雪剑芽、溪口兰香等品牌。溪口当地的茶树品种主要为宣城尖叶种，又名大尖叶、溪口大尖叶种，原产于溪口镇塔泉村，系省级地方种。春季萌发季为三月中下旬，抗寒性较强，抗旱性强。溪口镇当地只采春茶，不采夏茶。

全镇在运营的茶叶专业合作社9家，家庭农场12家。镇区设有茶叶市场，每年茶叶季，茶农从凌晨开始就在茶叶市场售卖茶叶。全镇共有小型茶叶加工厂9家，绝大部分都是农户家庭茶机自制茶叶。

三、现发展阶段存在问题

1.地方支持力度不够

近年来，虽然各级单位对茶产业发展出台了一些政策，但是由于地方财力限制，对于茶产业系统的发展支持力度不足。溪口镇的茶产业也只有靠几个做的稍好的企业小打小闹。

2.茶厂生产条件简陋，质量难以控制

溪口镇特有的山区气候，为茶树生长提供了得天独厚的条件。茶叶病虫害发生较少，农药使用少。鲜叶品质高，但是加工条件简陋，80%都是农户家庭作坊，小型茶厂茶机设备陈旧，加工条件差。简陋的加工条件，导致茶叶质量难以控制。

3.龙头企业和知名品牌缺位

全镇茶企只有一个市级龙头企业，带动力不强劲。茶企现阶段的职能仅限于从农户、大户手上收购成品茶。多数企业没有自己的加工厂，在技术改造或产品创新上缺少资金和技术支持，不能紧跟市场。

溪口茶叶品种多，品质高。其中塔泉云雾、溪口剑芽等名优茶品牌多、杂，发展层次不一。例如，塔泉云雾作为溪口镇品质最好的茶叶品牌，就有塔泉牌、高峰牌、尽泉牌、丁丁牌等多个品牌，各品牌各自发展，产品宣传力度不够，很难做大做强。区级主管部门曾尝试整合品牌，但最终没有实施下来。

四、今后发展的思路与对策

1.加大扶持力度

各级部门尽快制定出台优惠政策，增加资金投入。加大对绿色防控基地建设、品牌宣传等方面的扶持力度。为茶农、茶企指明发展方向。

2.加强茶叶加工厂建设

改变一家一户家庭小作坊制茶现状，某一品种某一品牌茶叶专门通过一家大型加工厂统一制作，可以有效保证茶叶品质，减少加工过程中的二次污染。溪口镇茶产业现急需这样的茶叶加工厂在源头端保证茶叶品质。2017年通过产业扶贫项目，溪口镇已新建两个中型茶叶加工厂，有望能够带动两个村的茶叶加工业发展。2017年宣州区促进产业发展，对规模以上的新建茶厂有相关补贴，这一政策也在一定程度上促进了茶叶加工厂的建设发展。

3.整合品牌，努力打造知名品牌

整合茶叶品牌，培育龙头企业，打造知名品牌是茶产业可持续发展的必由之路。面对溪口镇同一品种茶叶多个小品牌的现状，整合品牌是第一步。以一个知名品牌下涵盖多种系列茶为方向，由政府或协会主导中小企业品牌整合。对于有能力做大的企业，着重培育，把打造大品牌、强势品牌的任务赋予给龙头企业。统一名茶品牌，统一质量标准、统一技术规程、统一包装规格、统一产品认证，加大宣传力度，提高产品的市场竞争力。

鼓励龙头企业引进先进的茶叶种植、加工、管理、经营技术和经验。在保持溪口名优茶自身优势的同时加强自我创新。龙头企业加强与农户联系，指导农户生产，与农户建立合作关系，保障企业生产来源，同时保证茶农利益。

参考文献：

[1]王镇恒，宋艳芬《宣州名优茶的历史与特点剖析》.

[2]邹文琴《庐山云雾茶产业资源整合的思考》江西九江332900.

[3]何军、柳强，凤翎《宁国市茶产业现状调查与建议》.endprint