蓝调莎

今年上映的电影《王牌保镖》，影片主题正义，期间穿插着含情脉脉的别致浪漫片段，杀手与保镖一路斗嘴，在好莱坞暴力美学中夹带着诙谐喜剧元素，把老套的故事拍得无脑爆笑又浪漫鸡汤，非常好看。

剧情在3A 级保镖迈克尔的日本客户被枪杀后渐次展开。

白俄罗斯前總统杜霍维奇被指控为残暴独裁者，杜霍维奇的律师却表示，这些指控都是政敌阴谋，杜霍维奇虽然犯下无数罪行，但因为证人几乎都被他暗杀光了，检控处于停滞状态。

而仍在关押中的杀手金凯德曾近距离接触过杜霍维奇，英国国安局局长与他约定，如他出庭指证杜霍维奇，他在狱中的妻子可重获自由。警官艾米莉亚带上国际刑警欲将金凯德从曼彻斯特护送到荷兰海牙，但出发不久几乎全军覆没，显然国安局内部有内鬼。

艾米莉亚只好找来了曾是3A级保镖的前男友迈克尔，没想到迈

克尔与金凯德一见面就打了起来。为准时到达法庭，他俩一边斗嘴，一边与几路追杀他俩的人马斗智斗勇，气氛紧张极了。由此他俩也进一步认识了对方，原来传说中杀人无数的金

凯德是在17 岁时父亲被枪杀后才开始拿起枪的，并定下“只杀坏人”的行动原则。金牌保镖迈克尔因那个日本客户被杀而跌入低谷，金凯德听后哈哈大笑，原来那个日本军火商是他打死的。

看上去粗咧咧的金凯德提示迈克尔人生无常，生活中常遇变化，其实这就是人生，他让迈克尔向艾米莉亚坦诚示爱。到达阿姆斯特丹时，他又不顾被暗杀的危险，买了一篮新鲜的郁金香送给狱中的妻子。

海牙国际刑事法庭证人席上，金凯德示意工作人员用“杜霍维奇

是混蛋”的密码打开某网站。在那里，杜霍维奇屠杀人的照片一一呈现，杜霍维奇的残忍犯罪事实终于铁证如山……

影片中饰演金凯德的演员塞缪尔· 杰克逊将金凯德这个杀手不太坏和对妻子的柔情深情演得极为动人。

蜂蜜鲜奶油慕斯

原料：

蛋黄、蛋清各3 个，蜂蜜120 毫升，柠檬汁90 毫升，鱼胶粉（或鱼胶片）10克，鲜奶油120毫升。

做法：

1. 蛋黄和蜂蜜坐于热水上，用电动打蛋器打发至起泡;

2. 柠檬汁与鱼胶粉（或鱼胶片）拌匀，坐融，拌入蛋黄蜂蜜中;

3. 鲜奶油、蛋清分别打发，混合拌匀;

4. 将蜂蜜混合物缓缓拌入已打发的鲜奶油蛋清里，放入冰箱冷冻半小时至凝固;

5. 装入裱花袋中，裱入玻璃杯即成。

冬日的午后，晒着暖暖的阳光，可以气定神闲地品尝质地细腻而带有柠檬清香的蜂蜜鲜奶油慕斯。