陈玉青 严新 陈明军 林娈 杨成凤，3 李秋哲 刘斌，2 赵超，4，

（1. 福建农林大学食品科学学院，福州 350002；2. 国家菌草工程技术研究中心，福州 350002；3. 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；4. 美国加利福利亚大学化学系，戴维斯 95616；5. 泉州师范学院海洋与食品学院，泉州 362000）

淡黑巨藻醇提取物降血糖活性及其对小鼠肠道菌群的影响

陈玉青1严新1陈明军1林娈5杨成凤1，3李秋哲1刘斌1，2赵超1，4，5

（1. 福建农林大学食品科学学院，福州 350002；2. 国家菌草工程技术研究中心，福州 350002；3. 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；4. 美国加利福利亚大学化学系，戴维斯 95616；5. 泉州师范学院海洋与食品学院，泉州 362000）

筛选具有降血糖活性的海藻活性物质，研究其对2型糖尿病小鼠肠道菌群的影响，为开发具有降糖作用的营养功能性食品提供依据。利用体外α-葡萄糖苷酶抑制活性和HepG2胰岛素抵抗细胞模型，对13种海藻通过分步提取法制备得到的35种海藻提取物进行筛选，并采用16S rRNA高通量测序技术分析降糖效果佳的提取物对2型糖尿病小鼠肠道菌群的影响。结果表明，35种海藻提取物中泡叶藻和淡黑巨藻55%乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用最为显著，淡黑巨藻55%乙醇提取物更能显著提高HepG2胰岛素抵抗细胞的葡萄糖消耗量，其显著增加2型糖尿病小鼠肠道内Bacteroidetes属的丰度，且使Firmicutes属细菌数量明显减少。淡黑巨藻55%醇提取物表现出显著的降血糖及调节肠道菌群的作用，具有潜在的食药用价值。

淡黑巨藻；醇提取物；……