胡晟源 刘姝， 王淑军 焦豫良， 来蒋丽 顾张慧 房耀维，

（1. 淮海工学院海洋学院，连云港 222005；2. 江苏省海洋资源开发研究院，连云港 222005）

一株产黑色素海洋真菌的分离、鉴定及色素性质的研究

胡晟源2刘姝1，2王淑军1焦豫良1，2来蒋丽2顾张慧2房耀维1，2

（1. 淮海工学院海洋学院，连云港 222005；2. 江苏省海洋资源开发研究院，连云港 222005）

从海州湾筛选产黑色素的真菌，确定其分类地位，并对其所产色素的性质进行研究。对海州湾海域采集的海水、海葵、海泥等样品进行富集培养，筛选具有产色素能力的真菌。利用摇瓶发酵进行复筛，筛选得到产黑色素的菌株，对筛选得到的菌株进行鉴定，然后对其所产色素进行粗提，并对性质进行测定。通过筛选获得一株产黑色素丝状真菌菌株CXPF01，结合形态学观察和ITS分子序列分析将CXPF01鉴定为Cladosporium cladosporioides。所产黑色素在220 nm处具有最大吸收值。光照对色素的稳定性影响不显著，高温和酸碱对黑色素稳定性具有显著影响。该色素对Staphylococcus aureus和Escherichia coli具有抑制作用。该真菌所产黑色素对在光照条件下有较好的稳定性并具有抑菌作用。

海洋真菌；色素；枝孢属；性质研究

黑色素（Melanin）是广泛存在于自然界中的一种色素，大量存在于动植物和微生物中［1］。黑色素结构上为非均质的多聚物，可因组成单元与聚合过程的不同而出现极大差异，是一类结构复杂的多酚类或吲哚类异源多聚芳香族化合物的总称［2］。目前的研究证明，黑色素有许多重要的生物学方面的功能：一是可以提供机械力保护蛋白质不被降解；……