肖成园

【摘 要】中国近代肥料科技的发展和整个中国社会的发展对农业的影响是密不可分的。科技的发展就要从科学技术手段来分析其发展过程。化学肥料一直以来都是近现代西方农业的主要肥料，而中国的化学肥料经历过一代一代农学家和化学家的改良后，已经在整个世界上处于一个领先地位，因此本篇文章就从我国近代引进化学氮肥的思路出发，试图分析化学氮肥在中国近代肥料科技的整个发展过程中所处的位置以及它起到的推动作用，这方面的研究对于未来的农业发展也有着重要意义。

【关键词】氮肥；化学肥料；科技史

中图分类号： S14-09；K25 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）24-0146-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.24.070

0 引言

中国在近代时期的发展史就是现代与传统的不断碰撞。在农业上的表现也尤为明显，在这个时期，以粪便、油渣、骨粉等的传统肥料为基础进一步发展，在此过程中以化学制品为主的新型肥料也逐渐进入了中国社会。传统的肥料制作技术和新兴的化学氮肥代表着科学技术的两个分化，而随着时代的进一步发展，这二者又进一步进行了有机融合。

在二十世紀中期，西方国家在化学方面取得了一系列重大的科技突破，化学肥料也顺势发展起来，以德国为例，在1930年德国的硫磺铵产量为190万吨，这个数字是19世纪的三十倍。硫磺铵的制造技术得到提升后农业也就随之发展起来，各国的化学氮肥产量都呈现了几何式的增长。土地的贫瘠在一定程度上得到了产量的改变。……