吕 富，聂 庆，吕林兰，於叶兵，刘 飞，赵卫红

（盐城工学院海洋与生物工程学院，江苏省海洋滩涂生物化学与生物技术重点建设实验室，江苏省滩涂池塘养殖生态重点实验室，盐城 224051）

饲料蛋白水平对双齿围沙蚕生长、体组成及养殖底质总氮的影响

吕 富，聂 庆，吕林兰，於叶兵，刘 飞，赵卫红

（盐城工学院海洋与生物工程学院，江苏省海洋滩涂生物化学与生物技术重点建设实验室，江苏省滩涂池塘养殖生态重点实验室，盐城 224051）

以白鱼粉为蛋白源，制备6种蛋白水平分别为25%、28%、31%、34%、37%和40%的等能饲料，饲养初始体重为（24.7±0.9）mg的双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis），每种饲料设3个重复，每个重复100 ind沙蚕，连续饲养60 d，测定沙蚕生长性能、体组成及养殖底质的总氮。结果表明，双齿围沙蚕的存活率不受饲料蛋白水平影响；末均重和特定生长率先随饲料蛋白水平显著升高，而饲料系数和日摄食率则先随饲料蛋白水平显著下降，当饲料蛋白水平达到31%以上时均开始趋于稳定；蛋白质效率则始终随饲料蛋白水平升高而显著下降。沙蚕的粗蛋白先随饲料蛋白水平显著升高，当饲料蛋白含量达到31%以上时趋于稳定；体水分及灰分含量随饲料蛋白水平显著升高，而体脂含量随饲料蛋白水平显著下降。当饲料蛋白水平超过34%时，养殖底质总氮含量随饲料蛋白水平显著升高，并且饲料蛋白水平越高，养殖底质总氮的升幅越大。根据饲料蛋白水平与双齿围沙蚕特定生长率的折线方程分析，双齿围沙蚕饲料的最适蛋白含量为31.61%。……