新谷老谷

昔时相亲，娘家要打探的，无非三大项：女婿兄弟多寡，房屋田产几多，公婆为人如何。媒婆总说男方的好，就其中的田产而言，对那过得去的，说有新谷接老谷，对那较富裕的，说有新谷压老谷。

新谷老谷，其实原话是“新禾的谷、旧禾的谷”，口头表达时简略了。往昔谷是农家的命根子，视谷为神，有犯了五谷不得救的说法。农民造新房，屋梁上系红幡，布中间缝个棱形的兜，装上“五彩谷”，谷神高高在上，坐镇乾坤，坐镇屋宇，避邪保平安，祈求地不荒田有禾，年年五谷丰登。因为过去种谷常遭旱、涝、蝗灾，欠收或失收，农民只有用“神”护谷。如今天翻地覆，稻谷产量多了，不再以新谷接老谷、新谷压老谷来张扬富有，“新谷老谷”“新米老米”的应用，仅仅存在于买谷买米的选择。

民以食为天，农为粮为大。家人头痛脑热，去卜卦，要带粮去，道士是“粮主”。此作，叫“问粮”。农人，阳间事阴间事，唯“粮”为“问”。

放屁骗母猪

临高人批评别人讲话不真实，往往说是“放屁骗母猪”。其来历是：过去乡村没有公共厕所，村民在村里村外的角落“出恭”，而“老牌”的猪不圈养，在外随便找食。猪群中的母猪是“大老”，嗅觉特别灵，远远就闻到有人来“恭场”，它就抢先占位，只要有人蹲下它就光顾了，即使人放屁不屙屎母猪也信而苦等。“放屁骗母猪”这一语汇，是临高方言独有，缘出人与猪的“外放”——人屙屎的外放，猪寻食的外放。“放屁骗母猪”，形容骗人的话粗劣和低俗，亦轻易以之反而批评别人。现在极少有猪在外“流浪”了，“骗母猪”的语汇极少使用了，不久将会消失。……