马三梅， 王永飞

(暨南大学 生物工程学系, 广州 510632)

观察植物表皮结构实验的探讨

马三梅， 王永飞

(暨南大学 生物工程学系, 广州 510632)

在观察植物表皮实验的教学中，培养学生的创新能力，增加创新性的实验是对教师的一个挑战。在这个实验的教学中，通过置换实验材料，改变观察部位两种方法，对常用实验材料进行了进一步的观察，发现芹菜是一种非常优良的植物学实验材料，可以观察到厚角组织、气孔和纹孔的存在。在芹菜叶轴部位的上表皮同时具有气孔和纹孔的存在，而且观察效果非常好。采用置换实验材料，改变观察部位可以对生物科学基础性实验进行一些改良，增加传统实验的创新性。

置换实验材料；改变观察部位；芹菜；叶轴；纹孔

生物科学专业有一门基础课是：植物生物学实验。在传统的植物生物学实验中，观察植物的形态和内部结构一般采用新鲜材料的临时制片或者一些永久制片来观察。例如观察植物表皮上的气孔和纹孔大多采用观察临时制片[1-4]。观察气孔一般采用肉质叶植物叶片的下表皮。北方有人利用玉树等植物，南方一般利用水鬼蕉等。观察植物纹孔一般利用红辣椒果实的外果皮和内果皮。观察植物的气孔和纹孔的两次实验，会给学生一个印象，气孔和纹孔应该是不能同时出现在同一个植物的表皮上，所以，在实验课上采用了两种实验材料。那么，气孔和纹孔是否能够同时出现在同一个植物的表皮上呢？……