周晶晶

众所周知，实训教学是中职旅游管理专业中非常重要的环节，教师应该把“帮助学生练习一技之长”的教育理念作为指导，构建科学的实训教学评价体系，从而提高学生对实训教学的重视程度。

一、中职旅游管理专业实训教学评价体系的组成部分

（一）实训教学内容的设计是实训教学评价体系的基础

建立实训教学评价体系的基础在于，实训教学内容在设计上是否合理，是否与学生的专业知识相符合，传授知识的方法是否能够引起学生的学习兴趣。教师在设置实训课的教学内容时，要事先做好班级情况和学生情况的调查整理，在此基础上思考学生的接受能力和反应能力。从课堂教学的完成情况和效果来看，教师在备课时思考学生的反应能力和接受能力，要比教学内容更加重要，而脱离学生的实际情况来设计实训教学内容，常常会导致事倍功半的效果。

（二）根据实际工作中出现的问题设计实训内容和实训评价体系

中职旅游管理专业是一门实践性较强的专业，因此需要教师对学生进行相关的实训教学。实训教学的目的是培养中职学生掌握专业的旅游服务技能，让他们成为符合旅游行业和旅游企业需求的人。因此，中職旅游管理专业的实训教学评价体系，必须要以学生的实践能力为考核的中心。这就要求教师必须根据旅游行业和旅游企业的工作特点和具体岗位的工作流程，设计实训内容和实训评价体系，这样的实训教学才更具有现实意义和针对性。……