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有些地方咖啡店拼的是颜值

2017-11-27AllyConlin考拉小鹿麻

旅游 2017年11期
关键词:环境

Ally+Conlin+考拉小鹿麻

爱咖啡的旅行者来到这里,必会得选择困难症。为什么?因为咖啡馆太多!咖啡馆比银行多,即使是真爱,不能每天十杯,遭遇选择困难是必然。Expresso哪家味道最好?哪家店自己烘咖啡豆?哪家设计环境最美?哪家咖啡最受欢迎?哪家老板最帅?

Ally住在清迈,每天两杯咖啡。5年来大大小小的咖啡馆暍过不少,从上百家选出几间,让你每天喝一杯!

Roxpresso Coffee Craft

位置環境 ★★★★

咖啡味道 ★★★★★

帅哥美女指数 ★★★★

其他食物 ★★★

价格 ★★★★

没有传统电力驱动的咖啡机,由来自英国的手压式咖啡机制作,整个过程是机械美学的最佳体现。磨粉、焖煮、萃取、打奶泡都通过手工完成,充满仪式感的过程。纯手工方式无法维持太高的水温,萃取出的咖啡多半会带有些酸味,但油脂仍保持了水准。

咖啡的摆盘格外讲究,一块手写客人名字的铭牌,烫着金边的骨瓷咖啡杯,泰式香草茶,椰子脆饼,小巧的干花,黄铜色汤匙,整整齐齐地摆放在木质托盘上,无不在述说着尊贵感。

Bay's Cafe

位置环境 ★★★

咖啡味道 ★★★★

帅哥美女指数 ★★★★

其他食物 ★★★★★

价格 ★★★

特別有商业头脑的美国老板跟泰国夫人,扎根清迈生活而开的一家店。常驻清迈的西方人士特别喜欢这里,手冲咖啡和健康美食兼有(青菜基本是生的,西餐)。也售卖自己烘培的混合豆、泰北豆。

在咖啡店中食物最为丰富的一家,周末的早晨去吃Brunch的特别多。也是西方人最多的店。沙拉和卷饼有多种口味选择,搭配大量蔬菜,超越清迈惯常的份量。有个小院子,一楼室内室外都有座位,二楼是背包客栈。……

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