陈津蕊（国家燃气用具质量监督检验中心）

家用燃气灶

陈津蕊（国家燃气用具质量监督检验中心）

家用燃气灶是用支架支撑烹调器皿，用火直接加热，利用燃气燃烧的热量加热食物的燃气燃烧器具。该产品进入中国市场先后经历了完全依赖国外进口、模仿国外产品、自主设计研发到产品出口海外等过程，技术日渐成熟。随着居民生活水平的提高和城市燃气的普及，已成为生活必需品之一。

按照使用气源的不同，燃气灶分为天然气灶具、液化石油气灶具、人工燃气灶具和沼气灶具。按照灶眼数不同可分为单眼灶、双眼灶和多眼灶。按照燃烧器类型的不同，可分为大气式灶和红外线灶。目前，市场上以天然气和液化石油气双眼灶居多，面板材质主要为不锈钢和钢化玻璃，结构分为嵌入式和台式。

一、产品技术有哪些

家用燃气灶的种类繁多，但其结构大致相同，如图1所示。

图1 燃气灶结构图

各零部件按其作用可分为供气系统、燃烧器、点火装置、熄火保护装置以及辅助部件等。

（1）供气系统由供气管路、阀体总成、电磁阀等组成。供气管路的尺寸是按照不同气源设计的，以保证燃烧器的设计燃气流量，进气管接头可分为软管接头和管螺纹（见图2）。家用燃气灶要求至少设置两道阀门：第一道为电磁阀，可集成在阀体总成上（见图3），或单独设置在管路上；第二道为旋塞阀。

图2 进气管接头

图3 阀门

（2）燃烧器：常见的燃烧器形式有大气式和红外线式（见图4）。……