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两招将速冻馄饨变美味

速冻馄饨是冰箱里面的常备食物，毕竟现在生活节奏快，有时候就会在家里凑合一顿，这样的速冻食品往往是我们的选择。速冻馄饨的口味一般比较清寡，算不上美味，这样的情况下，一些小调料的运用可以解决大问题！

1.不喜辣的可以选择煮馄饨的时候添加鸡汤高汤料，在馄饨出锅装碗后，略加入白胡椒粉，这样馄饨的汤汁可以变得更加鲜香，白胡椒的添加加重了口味，在冷冷的冬天给你一份温暖；

2.喜辣的可以加入醋和香辣豆豉，将一碗平淡口味的速冻馄饨变成红油抄手，酸辣的感觉着实刺激，让口味清寡的馄饨立马变得有滋有味！

史上最强剥石榴法

看过千千万万种剥石榴的方法，这一种是最快最有效最干净的，以前很不喜欢石榴因为觉得剥石榴是个很痛苦的事，现在，一分钟剥一个石榴不是问题。

1.先用小刀轻轻朝着石榴横切一圈，注意要轻不要切到果肉只需切皮就行；

2.然后用手掰成两半；

3.准备好木铲和装石榴的碗盆，没有木铲用其他厨房工具也可以，但效果最好是木铲；

4.左手拿着石榴，果肉朝手心果皮朝上，右手拿木铲，开始用木铲敲打石榴；

5.木铲平着拍石榴皮，以便接边拍打边掉落的石榴籽掉落到碗里；

6.很快石榴籽都掉落下来了，颗颗分明，全程不用手碰到石榴籽，敲打的时候不能只敲一个位置，要换位置，看到果肉在哪个位置还没下来就拍哪里。

怎样让涩柿子变得又软又甜

柿子的品种有一千多个，主要分为甜柿（亦称‘甘柿’）与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。

在北方，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升、软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，别有一番风味。

给涩柿脱涩最简单的方法是将柿子与熟苹果放在一起，成熟的苹果会释放出乙烯等气体能促进柿子脱涩，乙烯是一种植物激素，能够催熟水果，这种方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有类似的作用。

小贴士：

1.催熟柿子的其他方法：用50～60℃的水泡，一天换2～3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

2.提醒一下大家，柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，否则极易引起身体不适。