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买速冻食品三不要

2016-04-06张贺文

恋爱婚姻家庭·养生版 2016年3期
关键词:化冻白霜冰晶

张贺文

速冻食品食用方便,不过也要注意安全性问题,三种速冻食品不要买:粘到一起的、有冰晶的和散装的。

新鲜的速冻食品,一般情况下袋内的每块食物间应是松散的。有些之所以粘连在一起,则可能是因为在运输或者储存过程中,温度上升,里边的食物变软而粘到一起的,而这样易导致细菌繁殖增多。

另外,如果速冻食品因为温度忽然升高导致曾经化冻过,还可能出现冰晶,即我们看到的包装袋上的“白霜”。

买食品,生产日期和保质期是我们经常看的两项,而散装食品的这些信息我们一般都看不到,无法判断速冻食品存放了多久,所以买速冻食品也要尽量避开散装的。

最后还要提醒大家,如果购买速冻食品,最好等其他的食品都买齐了再去拿速冻食品,防止其过早融化。

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