李 昕

信息化教学手段在ESP教学设计中的应用
——以酒店管理专业为例

李 昕*

四川现代职业学院，四川 成都 610225

本文基于ESP教学模式，结合高职酒店管理专业特点和学生实际、以及用人单位对学生的要求，介绍如何将多种信息化教学手段融入前厅接待英语之升级销售学习任务的课堂教学设计中，通过信息化教学手段突破教学重难点，实现教学目标。同时展现基于信息化的ESP教学方法能够有效提高教学成效。

专门用途英语(ESP)；信息化；前厅接待；升级销售(Upselling)

一、引言

由云计算，物联网，大数据，智能化(云物大智)为代表的新一代信息化技术的发展带来了社会各个领域的深刻变革。多媒体计算机和移动互联网以各种形式改变着我们的交流、思维、工作、学习及生活方式。近年来风靡国内外的慕课，微课，翻转课堂，TED视频等已经成为信息化时代学习体系中不可缺少的部分。和所有学科一样，大学英语教学尤其是专门用途英语(简称ESP：English for Specific Purposes)教学将不可避免地面对信息化带来的冲击。信息技术将给大学的ESP教学和学习，从教学模式、教学效果、学习资料的提供乃至学术研究等各个环节带来一场深刻的革命。

二、教学设计

(一)教学内容及思路

针对我院酒店管理专业学生，大学英语课程设置为基础英语，提升英语和职业英语模块。职业英语模块正是根据行业需求、岗位需求而定，开设在一年级第二学期。根据酒店管理专业人才培养和服务类ESP自编讲义，本文以Front Office Upselling，即客房升档销售作为本次教学设计的选题。……