狄琳娜

（1．天津科技大学 经济与管理学院，天津 300222；2．天津市食品安全战略与管理研究中心，天津 300222）

基于食品安全风险交流架构的社群交流机制设计

狄琳娜1,2

（1．天津科技大学 经济与管理学院，天津 300222；2．天津市食品安全战略与管理研究中心，天津 300222）

文章构建食品安全风险交流体系的界定基本原则和框架拟发挥的作用，作者通过运用诺贝尔经济学奖得主埃莉诺·奥斯特罗姆的多中心理论架构，以新媒体作为风险交流机制设计的载体，结合食品安全风险交流多中心监管的特征，提出新媒体作为交流平台的中国食品安全风险交流社区共治的设计机制，尝试以新媒体有效促进食品安全监管作用的实施。

食品安全；风险交流；架构；设计；机制

一、食品安全风险交流框架体系的构建

（一）风险交流在我国新《食品安全法》中的地位与作用

新修订的《食品安全法》总则开宗明义地提出了十六字原则：预防为主、风险管理、全程控制、社会共治——这是我国在食品安全基本法律里引入全新的食品安全治理理念。安全的反面是不安全，导致不安全的因素即是风险，可以说，新修订的《食品安全法》是目前最为重视风险防范的一部法律。其154个法条中“风险”一词出现了67次。本次修订法律的一大亮点是首次将“预防为主”写进了法条，要实现该宗旨，必须加强风险管理，把治理的重点从事中、事后的补漏、处罚前移到事前的预警、防范。风险交流作为一种事前防范食品安全风险的有效手段，成为政府有效监管食品安全的有力保证。……