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“比较”在初中化学课堂中的有效应用

2017-10-27黄娟

中学课程辅导·教师通讯 2017年16期
关键词:碳酸钠比较试管

黄娟

伴随着化学学习的不断深入,各概念、理论知识之间的联系越来越多,学习的难度也越来越大。教师可以利用比较的教学方法来进行课堂教学,因为比较法是把两种及其多种规律、事物进行比照,以得到二者或多者的相同点和不同点,帮助学生对二者或多者进行有效的区分。比较的教学方法很好地遵从了学生的认知规律,使学生能够把化学知识进行有效的串联,帮助学生有条理地对知识点做到掌握,极大地提高了课堂教学效率。

一、概念运用比较,提高分辨能力

在初中化学课本中有很多的概念教学,这些化学概念不仅抽象而且很难辨别,使学生很容易把各概念混淆,同时也让学生感觉理解起来很难。教师在进行化学概念教学时可以利用比较的方法,对概念进行有效的区分,让学生能够清楚二者的相似之处、从属关系等等,以实现学生的有效理解和掌握,提高学生的分辨能力。

如在教学《分子和原子》时,教师就采用了比较的教学方法进行了教学。首先教师对元素和原子的区别进行了比对:第一点,元素讲究的是种类,从不去分辨个数;原子则是即讲究种类,又关注个数。第二点,元素是从宏观的角度描述物质的组成;而原子则是从微观角度描述物质的组成。接着教师又给学生讲述了元素和原子的联系:原子是个体,在化学变化中原子是最小的粒子,而元素则是某一类别的原子的总称。为了加强学生对元素和原子概念的理解和掌握,教师就给学生列举了具体的实例:水分子中包含的是氧原子,它的核电荷数是8,换句说法就是在原子核内有8个质子;而氧分子也是核电荷數是8,原子核内包含有8个质子,水中的氧原子和氧分子就统称为氧元素。在具体实例的帮助下学生就能很好地区分元素和原子的概念了。

二、进行横向比较,提高学习能力

在化学课本中有很多的化学物质,其外形是完全相同的,如果仅是用肉眼分辨是很难做到的,那么要想有效地分辨出物质就需要利用化学反应。学生对于外观相似的物质往往会混淆,这样就会使学生对后面的系统化的计算出现问题。因此,教师可以利用比较的教学方法,把外形相同的化学物质并列在一起,对二者从外观、内在进行比较,使学生产生联想思维,以提高学生的学习能力。

如在教学《生活中常见的盐》时,教师就可以利用比较的方法对外形相同的氯化钠和碳酸钠进行课堂教学。首先从外观着眼,氯化钠和碳酸钠都是白色的、小颗粒状的固体,这样用肉眼很难分辨出二者来;从气味方面考虑,氯化钠和碳酸钠又都是没有任何气味,这样靠嗅觉也无法分辨出来。既然外观没有区分二者的方法,就需要从内在本质进行考虑,氯化钠是由氯离子和钠离子组成的一种离子性化合物;碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子组成的。在化学反应方面,氯化钠放到水中时就会被溶解,这个过程并没有发生化学反应;当把碳酸钠放入水中时,在水中就会有大量的气泡产生,这个现象说明碳酸钠与水发生了化学反应,产生的气泡是二氧化碳气体,由于二氧化碳不能溶解于水,就会以气泡的形式溢出。

教师在相同外形的化学物质之间利用比较的教学方法,可以帮助学生从外在和内在进行比较,让学生掌握二者的内在特征,这样将有助于学生完成物质的辨析,便于学生对物质相关的知识点进行有效的记忆。

三、实验应用比较,提高思维能力

化学的教学离不开实验部分,教师在进行实验教学时,可以利用比较的教学方法,这样就能增强学生对于实验现象的记忆,突显实验的目标,让学生能真正感知到其中的不同,产生思维的碰撞。对于实验教学,教师可以让学生亲自动手操作对比实验,让学生仔细观察实验现象,从中得到正确的结论,这样会极大地提高学生的动手能力和思维能力。

如在教学《人体重要的营养物质》时,教师利用了比较的教学方法,让学生亲自操作对比实验,并仔细观察实验产生的不同实验现象,通过分析、思考,得出蛋白质的性质。教师先把学生分成小组,然后告诉学生实验的相关步骤,让学生按照给出的步骤进行比对观察分析。教师为每个小组学生准备好四个试管、饱和硫酸铵溶液、蒸馏水、鸡蛋清、浓硝酸。学生按照步骤进行实际操作:先把试管a中用滴管加入4毫升饱和硫酸铵溶液,向试管b中加入蒸馏水,接着向两个试管中加入鸡蛋清。学生观察实验发现:在试管a中有白色絮状物产生,而试管b中没有变化。接着向试管b中加入4毫升的饱和硫酸铵溶液,学生再次进行观察,发现仍旧没有什么变化。面对这两个对比实验产生的不同现象,学生通过分析、思考,给出的结论是:由于硫酸铵溶液浓度的不同,导致蛋白质在水中的溶解程度。接着进行下面的实验,学生在试管c中加入4毫升鸡蛋清,在试管d中加入4毫升的蒸馏水和5滴鸡蛋清,然后分别向两试管中加入浓硝酸溶液。学生观察现象发现:在试管c中产生了黄色的凝固物体,而试管d中却是很长时间也没有发生变化。学生针对实验现象进行分析,最终得出结论:硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质。

教师在实验中利用比较教学的方法,让学生在动手操作中,仔细观察实验产生的现象,这样就有利于学生对知识的感知,以帮助学生建立更为清晰的知识体系。正是在这个过程中,不仅提高了学生的动手操作能力,而且很好地培养了学生的思维能力。

总之,对于连贯性和科学性很强的化学知识来说,教师可以利用比较的教学方法,对易混、抽象的知识进行运用,这样可以让学生对化学知识进行有效的区分、理解和掌握,更好地认知化学知识,形成有效的思维,加强学生的分辨认知能力,提高课堂教学质量。因此,教师要充分利用比较的教学方法,来增加初中化学课堂的高效性。

(作者单位:江苏省海门市长春初级中学)endprint

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