GULU

常说，若穿越到汉代，“十三能织素，十四学裁衣，十五弹箜篌，十六诵诗书”应该是米粒的个人简历。作为一位“生活艺术家”，亦或是“艺术生活家”，多平淡的日子，米粒都能将它过得有滋有味，有腔有调。

自从八年前《新青年》杂志辟出几块良田用作“惟系列”专栏的耕地后，我和米粒便比邻而居了。米粒盖好的房子叫“惟影碟”，在这里，声色光影都被她化为纸上秀景和笔底春风。从几年前开始，米粒开始掌勺电影美食，于是每到新杂志出炉的饭点，她都会捧出玉盘珍馐，那诱人的香气，一次次引我推开窗，垂涎赏望。

写电影美食，米粒不是第一人，但她是最特别的那个人。先天敏感度极高的米粒，感觉可以随意打通，视觉兑换成味觉，听觉转化为触觉，六感的自由置换，使得她的文字传递出的信息，准确到位又妩媚生动，令人一读难忘：

例如，她形容煮红豆的声音，是“一群聚堆儿闲聊的女孩，聊的是红衣裳温暖浴”；她最爱明亮的厨房，因为“有阳光的厨房做出的食物活泼”，在那里吃饭“会吃出‘长啸而歌的感觉”；而她的通感中总有幽默相伴：假如有天巧克力死了，奥登的《葬礼蓝调》该是献给巧克力最适合的悼诗……

米粒的嗅觉尤其厉害，影山影海中，她总能捕捉住一部电影独特的味道：她闻到许鞍华的《黄金时代》是“列巴”味儿的；闻到《爱丽舍宫的女大厨》中出现的松露鸡蛋，有“旧床单味儿”；而《刑男大主厨》里那道椰汁鸡肉饭的味道，仿佛“椰风拂过脸庞”……

更多时候，米粒循着香味，找寻到电影中出现的美味菜式——《六楼的女人》中的“西班牙海鲜饭”，《阿黛尔的生活》中的“皮塔三明治”，《游泳池》里的“蟹籽咖喱饭”，《南极料理人》里的“排骨拉面”等等。