李正来

摘 要 社会经济的不断发展为畜牧养殖业的发展注入了新的活力，但畜牧养殖过程中产生的粪便、臭气、药物残留等所造成的环境污染问题已成为社会各界广泛关注的问题。加强畜牧养殖环境保护研究的力度，不仅可以从根本上降低其所造成的环境污染，同时也促进了人们生活质量的不断提高。基于此，深入分析和研究畜牧养殖过程中的环境保护问题。

关键词 畜牧养殖；环境保护；保护措施

中图分类号：S851 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.047

环境污染问题已成为影响我国畜牧业长期稳定发展的重要因素。畜牧养殖过程中，粪便的随意排放导致的地表水或者地下水污染、饲料蛋白质导致的大气污染等问题，是畜牧养殖发展过程中影响人类身体健康的主要污染因素。因此，必须加强畜牧养殖环境保护问题的研究力度，才能从根本上降低畜牧养殖对环境造成的污染。

1 畜牧养殖业发展过程中存在的环境保护问题

1.1 粪便污染

动物粪便是畜牧养殖中重要的污染源。如果畜牧禽类养殖过程中排出的大量粪便没有妥善的处理，那么将会导致环境受到严重的污染。因此必须对养殖场畜牧产生的粪便进行系统的处理，才能降低污染的发生率。比如，一头猪每年产生的粪便量至少为2.5 t[1]。按照这一比例，养猪场每年将会产生大量的粪便。由于大多数养殖场还没有形成完善的粪便处理系统，因此畜牧养殖过程中动物产生的粪便，不仅会对养殖场周边的水源、空气等造成严重的污染，同时粪便产生的大量的有毒微生物还会威胁到人类的身心健康。

1.2 药物残留污染

虽然采取注射疫苗或者消毒的方式，可以降低疫病的发生率，为动物的健康成长创造良好的空间，但这些措施在实施的过程中，仍然存在很多问题。比如，很多遗留在畜禽体外的药物，经过挥发后就变成了有害物质，而这些有害物质必然会对周边的环境、水源、土壤等造成严重的污染，如果处理不及时的话，将会对动物和人类的身体健康造成不良影响。

1.3 畜禽饲料污染

畜禽喂养所使用的饲料含有大量的植酸磷，如果畜禽不能及时将其吸收，那么就会造成磷污染问题的发生[2]。另外，饲料中无法被畜禽吸收的氨基酸也会造成氮污染问题的发生，而这些问题都会导致大气环境污染。就目前而言，我国畜牧养殖业的发展主要是以养殖场以及个体养殖户两种发展形式存在，再加上养殖设备和方式不科学等因素的影响，造成环境污染问题的出现，也就成为了我国畜牧养殖业发展过程中的一种必然趋势。

2 解决畜牧养殖业环境保护问题的措施

2.1 进一步完善法律政策

建立完善的法律法规政策，将畜牧养殖与环境保护紧密地结合在一起，严格按照环境保护的要求发展畜牧养殖。相关部门必须根据畜牧养殖中环境保护的特点，制定切实可行的规章制度，全面掌控和管理畜牧养殖，才能从根本上降低畜牧养殖业引发的环境污染问题[3]。同时，对致力于环境保护的养殖者予以奖励，通过表彰或者发放奖金、免税等形式，对在环境保护工作中作出突出贡献的人员予以奖励，才能将畜牧养殖在环境保护中的作用最大限度地发挥出来。

2.2 应用绿色养殖技术

随着科学技术的不断发展和进步，绿色畜牧养殖技术已经被广泛地应用于畜牧养殖中，而这些先进技术的应用，不仅减少了畜牧养殖污水、废物的排放，同时也促进了畜牧养殖生产效率和质量的有效提升。虽然绿色养殖技术的推广需要投入大量的人力、物力、财力，但随着国家财政补贴力度的不断加强，越来越多的养殖者开始采用绿色养殖技术。在畜牧养殖的过程中，严格按照要求使用新型的化肥、农药等，不仅从根本上降低了畜牧养殖造成的环境污染，同时也极大地改善了人们的生活环境。国家针对畜牧养殖与环境保护法律法规的不断完善和实施，不仅有效地增强了畜牧养殖业环境保护监督管理的力度，同时对畜牧养殖业的长期稳定发展奠定了良好的基础。而相关部门在制定法律法规时，必须根据畜牧养殖业的具体情况，严格限制畜牧养殖过程中污染物的排放量以免造成危害，全面掌控和监督畜牧养殖过程中的环境污染问题。完善的法律法规不仅可以发挥出保护环境的作用，同时也从人民群眾的切身利益出发，将破坏和保护环境的畜牧养殖者加以区分对待，针对在环境保护工作中具有突出贡献的畜牧养殖者必须给予精神和物质上的奖励，而对于那些有意破坏环境的畜牧养殖者则应该按照相关的规定给予相应的处罚，才能充分地调动广大畜牧养殖者参与环境保护的积极性。

2.3 完善畜牧养殖产业链

现阶段，我国的畜牧养殖业中，经营活动的开展大多到养殖阶段就结束了，对于养殖过程中产生的废弃物却没有相应的处理措施，这不仅导致了大量垃圾的产生，同时也造成了严重的环境污染问题。因此，为了建立完善的畜牧养殖产业链，必须制定切实可行的措施促进畜牧养殖排放废物利用效率的有效提升。比如，畜牧养殖过程中，动物排放的粪便等可以采取集中收集和处理的措施，用于田地的肥料，畜牧养殖过程中排放的污水经过处理之后可以用于田地的灌溉等，这些措施的应用不仅促进了环境保护效率的提升，同时也实现了经济畜牧养殖经济效益的稳定增长。

2.4 加强监督管理力度

相关部门必须做好畜牧养殖业发展的监督管理工作。为了确保绿色畜牧养殖业的顺利发展，相关部门必须肩负起相应的监督管理责任，加大畜牧养殖污染物排放的管理力度，定期进行畜牧养殖情况的调查和研究，全面评估畜牧养殖者环境保护措施的实施情况，如果发现环境保护措施执行不力的现象，必须予以严厉的处罚，从而促进畜牧养殖环境保护工作效率的有效提升[4]。

2.5 加强畜牧养殖者环境保护意识教育

将环境保护与畜牧养殖紧密的融合在一起，首先，养殖者必须树立良好的环境保护意识，充分认识到畜牧养殖对于环境保护的重要意义，将环境保护的理念充分落实到畜牧养殖的日常工作中，才能在促进环境保护效率进一步提升的基础上，为畜牧养殖业的长期稳定发展奠定良好的基础；其次，相关部门必须加大畜牧养殖与环境保护的宣传力度，使每个养殖者都感受到环境保护的重要性，将其参与环境保护的积极性充分地激发出来。另外，相关部门还应该制定强制性的环境保护措施，一旦发现违反相关规章制度的行为，必须予以严厉的处罚，达到促进养殖者环境保护意识不断提升的目的。

3 结语

畜牧养殖业在不断发展的过程中，必须与环境保护问题紧密地结合在一起，才能确保其长期可持续发展目标的顺利实现。同时相关部门应建立完善的法律法规，积极推广和应用绿色养殖技术，做好监督管理工作，建立完善的生态畜牧养殖体系，在促进畜牧养殖经济效益稳步提升的基础上，为畜牧养殖业的长期稳定发展奠定良好的基础。

参考文献

[1]赵金粉，张国锐.浅析畜牧养殖中的环境保护问题[J].当代畜禽养殖业，2015（12）：62.

[2]张燕菊.关于畜牧养殖中环境保护问题的探讨[J].当代畜牧，2015（8）：27-28.

[3]杨璐.畜牧养殖中环境保护问题的分析[J].中国动物保健，2017（4）：13-14.

[4]符美义.畜牧养殖中的环境保护路径初探[J].中兽医学杂志，2015（10）：116.

（责任编辑：赵中正）endprint