高卫红+王春明+戴阳+林翠丽

摘 要 良好的农业规范有助于控制市场风险质量、加强环境保护，能够有效地推动社会经济发展。烟草农业规范能够确保烟叶的生产质量，中国的烟草种植中应用良好农业规范对于环境保护和社会生产效益的要求非常高，基于此，分析了良好农业规范的重要意义，重点研究了良好农业规范在烟草中的具体应用。

关键词 良好农业规范；烟草种植；应用研究

中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.010

在烟草种植过程中，有很多的农业规范都属于种植流程相关活动的重点内容，在可持续发展的前提条件下，需要深入研究烟草种植对于烟农的健康影响，确保烟草种植能够做到科学管理，掌握好烟草种植的掌控和危害分析工作，确保既能满足产品质量要求，同时也能够确保产品的环境保护要求。烟草种植过程中对于农业规范的运用非常关键，烟草除了需要进行标准化的种植和采收，还要进行一系列的烘烤、打包和运输工作，其中需要尽可能减少使用农用化学药品来提升烟草质量。

1 良好农业规范对于烟草种植的重要意义

良好的农业规范（GAP），指的是在国际上统一的，经过大部分国家认可的一种农业管理系统。良好的农业规范概念是美国的食品药品监督管理局联合农业部门于1997年一起提出的，一经提出就得到了欧洲一部分国家的广泛认可，从而编制出了一整套统一的农业产品认证规范[1]。直到2001年4月，我国首次国家认证认可监督管理委员会提出了关于我国良好农业规范的建设要求，到2005年我国已经出台了相对比较完善的GAP标准。2006年开始正式实行。随着人们生活水平的不断提高，人们对于环保和健康越来越重视，再加上公约生效的过程，人们对于吸烟和健康的话题也越来越关注，因此对于烟叶的生产产品质量还有食用安全方面，也就提出了更高的要求。在烟草种植过程中应用良好的农业规范管理方式，能够有效提升烟叶产品质量。

2 农业规范在烟草种植中的应用

2.1 种植的可追溯性

在种植过程中，要把烟草的可追溯性体系建设当成重点工作，深入研究烟草危害分析和中心控制点，把烟草的种植质量控制当作工作核心，同时也要把烟农还有消费者的健康安全放在工作首位。第一个种植过程的可追溯性，指的是烤烟类型的种植范围，要首先划分出种植地块，然后在所有地上进行有效的标记，设计好不同的生产基地地块需要种植的烟草类型，然后一一设计育苗和苗期管理工作，制定烟草的移栽、田间管理、烘烤的工作流程，能够形成可追溯的工作过程[2]。第二个是标记可追溯性过程，记载好以地块划分为单位的烟草基地的文档，然后其中包含有烟草从育苗、移栽到采收和烘烤的全部生产过程。还有烟草的水分和土壤管理工作、肥料使用情况、病虫害防治记录等，只有具备完整的记录，才能确保整个工作流程的可追溯性。例如，我国普洱烟区，位置处于北纬22°2′～24°50′、东经99°9′～102°19′，海拔317～3 370 m，平时种植温度在15.3～20.2 ℃，森林覆盖面积大、自然条件好，因此适合优质的烟叶生产要求。

2.2 危害分析和关键掌控点

在烟草生产过程中可以使用HACCP的重视方式有效地管理种植地点，分析种植地的灌溉用水、土壤肥料管理、田间管理还有机械设备管理等危害，确定管理的关键掌控点，然后做好工作記录，确保能够便于后期的考证追溯，在工作重要具体培训相关工作人员工作标准。

2.3 质量安全控制

烟叶在种植过程中难免会有病虫害的侵袭，因此要本着预防为主、综合治理的原则进行病虫害预防治理工作，使用多种有效治理手段，在烟草的种植中营造出对病虫害的治理工作有利的环境，要确保烟草在种植过程中生态系统的多样性和稳定性，慎重选择去除有害物质的生物，如果一定要使用，最好首先选择喷洒安全性较高的农药。烟草种植过程中不能使用植保产品，不得不使用的情况下，绝对不能使用烟草禁止使用的农药类型或者是化合物产品。要使用具备烟草“三证”的农药产品，同时建设处统一购买和发放的产品管理机制，记录所有的农药名称和数量，为技术人员提供有效的工作数据。

2.4 保护环境和野生动物

烟农需要严格地遵守报警保护法规，有效地评估农事活动可能对环境带来的影响，确保能够减少对周围环境产生的污染。编制执行污染物质的管理和回收方案，减少污染物质对于周围环境和土壤产生的伤害。在工作中要建立起环境监督的检查档案，每年在具体的时间考察周围环境，客观地评价环境变化具体情况[3]。这样的工作方式能够有效起到保护环境的作用，让非烟草种植区中本来应该存在的生物得以生长，确保生态平衡发展。

2.5 确保工作人员的人身安全

在烟草种植过程中，一定要重视烟区烟农自身的人身安全，在种植基地明显的位置设置上紧急的求助电话和报警电话，要在工作场地内部安装应急公告栏，然后在烟区种植地带易发生安全事故的地方设置好明确的标志，如易发生触电和火灾的地区设施上防触电或者是防火灾的图标，还有防止农药中毒等图标。在标记的附近一定要附带上附近的医院电话和火警电话等，确保在发生突发事件时，能够保证受伤人员在短时间内得到有效的救助，确保工作人员的人身财产安全。

3 结语

加强对于良好农业规范在烟草种植过程中应用的了解，通过分析能够认识到很多农业规范其实都属于烟草种植流程当中的重要内容，尤其是基于关键掌控和危害分析，还有在持续发展的前提条件之下关注烟农的健康管理工作，一定要在种植过程中确保产品质量和环境保护，建立体整体性的烟草种植管理体系。烟草在种植过程中运用良好的农业规范，能够确保烟草的种植和采收都是经过标准化管理，提升了烟草产品的质量和安全性。

参考文献

[1]孙守邦.良好农业规范在烟草种植中的应用解析[J].低碳世界，2016（23）：257-258.

[2]杨能为.良好农业规范在烟草种植中的应用[J].农业与技术，2015，35（2）：24.

[3]邵晓丽，杨明，张如阳，等.良好农业规范在烟草种植中的应用[J].现代农业科技，2011（15）：97-98.

（责任编辑：赵中正）