王方

从古至今，如果说哪一种水果能在神话、文学、宗教、科技、经济中皆占有一席之地，那便是苹果。到了分子生物学时代，人们揭开了现代苹果的起源之谜。近日，发布于国际著名学术期刊上的一篇论文，充分证明了世界栽培苹果源自我国新疆。

毫无疑问，苹果是温带水果之王。栽培苹果的起源、演化和驯化规律是怎样的？如何保护好、利用好新疆野苹果资源？笔者为此采访了该研究的领衔者、山东农业大学教授陈学森。

种质资源重要一环

早在西汉年间，《上林赋》《蜀都赋》中就有苹果的记载，“楟柰厚朴”“杜樼栗柰”中的“柰”即为苹果。到唐宋时期，又有了“蘋果”的称呼。不过，这种苹果是我国早期种植的绵苹果，并非现代人吃的栽培苹果（西洋苹果）。

直到1871年，由美国传教士约翰·倪维思将西洋苹果引入山东烟台，之后推广至全国，才开创了我国苹果栽培的新纪元。如今，我国年产苹果4200多万吨，是世界上最大的苹果资源、生产和消费国。

事实上，苹果也是世界温带地区栽培面积最大的果树之一，其起源演化与人类文明进步密不可分，一直以来备受国际苹果研究界的广泛关注。

“2009年之前，有研究认为分布在中亚及我国天山山脉的新疆野苹果，也叫塞威士苹果，可能是世界栽培苹果的祖先种。2010年，意大利科学家完成对苹果基因组的测序，表明世界苹果祖先种是塞威士苹果。”陈学森向笔者介绍。

从2011年开始，陈学森领衔的研究团队与美国康奈尔大学生物学教授费章君密切合作。……