李白

元稹

秋之花

如果秋天有味道，那一定就是桂花的香味。一场雨过后，当风里夹杂着丝丝桂花的香气，那么秋天就已经来到了。生在金秋的花儿，颜色都是金黄色。桂花细小如米粒，层层叠叠点缀满一棵树，经常是未见桂花树先闻其香。桂花的香，不亚于梅的“暗香浮动”;也不亚于莲的“香气益清”，热烈，芬芳，吐露着浓烈的热情。经历了春和夏，赏尽人间百花，却在迟暮的秋，因为一簇簇娇嫩的桂花辗转回眸。人们为了留住这秋天的味道，将桂花香融入饮食中，腌桂花糖，酿桂花酒，蒸桂花糕等等方法，制作出的食物带着浓郁的香味，令人食之忘俗。源自《红楼梦》中的“藕粉桂花糖糕”，就是这秋天的时令糕点了，如果再配一壶菊花茶，这秋之花馔不止应时应景，更如诗如画。

咏桂

李白

世人种桃李，皆在金张门。

攀折争捷径，及此春风暄。

一朝天霜下，荣耀难久存。

安知南山桂，绿叶垂芳根。

清阴亦可托，何惜树君园。

菊花

元稹

秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。

不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

菊作为“四君子”历来被古代文人墨客所钟爱，咏菊的诗词也多不胜数。陶渊明独爱菊，对菊花的喜爱在一首首诗中体现出来。菊花经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制成茶泡入水中，杯中蜷缩着的菊花在水的浸润下，挤挤挨挨地浮上水面，慢慢地舒展开蜷缩的花瓣，渐渐变得饱满润泽，淡雅的味道在袅袅热气中缓缓沁入心田。菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。