刘庆

酒出自农作物，是饮品，更是文化。在中国的唐代，大诗人李白 “天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这里的“酒”代表了中国传统文化“天人合一”及“至人”的精神境界。在西方的古希腊罗马神话寓言中，在《圣经》及各类史诗中，酒是奖赏也是禁忌。可以说，酒与人类的文明、艺术有着密不可分的关系，它自始至终都浸淫在文学、戏剧、绘画、音乐中。

开设“文化交流”栏目旨在系统介绍葡萄酒的历史、典故及相关知识。

在法国众多的酒庄之中，许多有着百年以上历史的酒庄受控于当时的贵族，如波尔多产区的玛歌酒庄、木桐酒庄，以及勃艮第产区的罗曼尼康帝酒庄等，都在相当长的历史时期内于贵族之间流转股权。也正是由于贵族的把持和严格的工艺管控，才使得世界各国人民在今天能够领略到法国名庄红酒的高贵品质。这其中有两家酒庄，是在欧洲封建社会时期，由当时欧洲最大的贵族势力——法国皇室和欧洲最权威的宗教势力——天主教教皇共同培植的酒庄——教皇堡和教皇新堡。

和其他历史悠久的酒庄诞生的状况不同，它们的出现完全是由于政治原因；而促使它出现的人物，在当时是一位信徒众多、地位显赫的大人物——克莱蒙五世。熟悉法国历史的人都知道，这位克莱蒙五世大有来头，他的原名叫贝特朗·格斯，供职于波尔多圣安德烈大教堂，由于特殊原因结识了法王腓力四世。面对强悍而富于智慧的法王腓力四世，贝特朗·格斯表现得犹如唯命是从的臣民，在罗马教廷与法兰西国王的政治斗争的抉择中，作为出身法国公民的贝特朗·格斯还是牺牲了信仰，选择效忠法兰西国王。……