谭振扬

（海口市琼山区委组织部 海南海口 571100）

海南闽语陵水方言中饮食词汇的特点

谭振扬

（海口市琼山区委组织部 海南海口 571100）

海南省陵水县地处海南岛东南部，本文的研究对象为海南闽语陵水方言中的饮食词汇，主要以普通话为参照系，通过调查、比较、分析、归纳等方法，梳理海南闽语陵水方言中饮食词汇的特点主要为两个方面，一个是结构特点，另一个是来源特点，大致可以归纳为五种类型，分别是单音词、异序词、古语词、外来词和自造词。此外，本文还简要介绍了当前海南闽语陵水方言所面临的濒危状况，并提出了应当采取的措施。

陵水方言；饮食词汇；构词法

1 引言

1.1 选题背景，目的和意义

海南闽语（俗称海南话）共有800多万人使用，约占全省80%（参《海南特区报》，2003年9月24日第18版），是海南省使用范围最广，使用人口最多的语言。海南闽语亦称“琼语”，属汉藏语系汉语闽方言，因南宋末期几十万福建莆田人为躲避东南沿海倭寇骚乱迁至海南岛而流传至今。现今的海南闽语，既保留着闽方言的许多重要特性，又表现出不少的变异，与福建地区的闽方言已经不能够自由地通话。海南闽语主要分布在海口、文昌、琼海、万宁、定安、屯昌、澄迈等市县和陵水、乐东、东方、昌江、三亚、琼中、五指山等市县的大部分地区。

陵水黎族自治县位于海南省东南部，面积1128hm2，人口总数约为36.46万人。该地区流通的汉语方言主要有海南闽语、疍家话（粤语）、客家话（艾语），少数民族语言主要有黎语和苗语。……