唐海燕　覃明强

摘要 近几年随着畜牧业和社会的发展，散养户逐渐减少，缺乏资金和技术的中小规模养殖场慢慢取代了散养。由于建设、管理，以及技术上存在的不足，造成了养殖布局不合理、制度不健全等问题。本文就养殖场防疫存在的问题进行探讨，并提出对策，以期为提高中小规模养殖场的养殖效益提供参考。

关键词 中小规模养殖场；防疫；问题；对策

中图分类号 S851.33 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）16-0246-01

随着畜牧产业发展、人工成本增加和居民环保意识的提升等各种因素，农村散养户逐渐变少，取而代之的是规模化和集约化的集中养殖模式，这也是社会和产业发展的必然趋势。但随着规模养殖的不断发展，中小规模养殖场也暴露出了人力不足、专业不强、乱用药、乱布局、缺管理、缺技術等问题。本文就养殖场防疫存在的问题进行阐述，并提出相关建议，以期为中小规模养殖场认识和做好防疫提供参考，为提高中小规模养殖场的防疫水平和畜牧产品的餐桌安全提供可能。

1 中小规模养殖场防疫存在的问题

1.1 未办理动物防疫条件合格证

按照《动物防疫条例》《动物防疫条件审查办法》要求，开办饲养场、养殖小区等生产经营活动的单位和个人，需向兽医管理部门申办动物防疫条件合格证，但中小规模的养殖场的条件未能获得办证许可，从而造成部分养殖场未持证生产。有些养殖场根据市场价格，盈利时任意增加养殖规模，亏本时全部清仓，采用如此游击式的养殖模式，并没有考虑法律和动物福利[1]。

1.2 缺乏专业兽医人员

中小规模养殖场由于养殖数量不大，一般都是家庭式养殖模式，1个场一般也就2～5人，大都以家庭为主，缺乏专业的兽医人员，诊断、防疫等都是凭养殖经验给药或者听取兽药店意见。平时出入养殖场也未能遵循消毒要求，各场之间的养殖人员随意来往，给养殖场内的动物疫病防疫造成极大困难。

1.3 防疫程序不合理，未开展防疫效果评估

由于场内缺少兽医专业人员，凭经验或者销售人员的意见随意进行动物防疫，造成了免疫不当、免疫不及时等局面。养殖场人员没有严格执行消毒制度，消毒池内的消毒药剂也是长期不更换，有的甚至从未使用过。动物免疫后没有按照实际进行抽血检验抗体，不能真实地评估防疫效果，无法评估疫苗免疫后的实际效果。

1.4 疫苗管理不当

动物疫苗在动物疾病的防疫中起着举足轻重的重要作用，但养殖者由于各种原因不信任政府采购疫苗，部分中小规模养殖场虽然按计划领取了政府采购疫苗却不免疫动物，造成了政府资源的浪费[2]。有的甚至花高价去购买市场上相同的疫苗对动物进行免疫，增加了生产成本。有些养殖场没有认识到疫苗保管的重要性，不按规定温度进行疫苗的保存而导致疫苗失效，不能发挥疫苗的防疫作用，造成了免疫失败，在疾病发生时不能有效抵御，从而造成动物感病死亡，引起养殖场经济损失[3]。

1.5 记录档案不完善

中小规模养殖场疏于管理，没有遵循安全要求进行养殖、销售等档案的记录，或记录不详实，无法核算养殖场的养殖效益，在发生食品安全事故时无从追溯。另外，有些养殖场由于年代久远，记录档案又经过多次修改，几个版本的记录本交叉使用。

1.6 死亡未报告，未按规定无害化处理

一些养殖者为了蝇头小利，在出现动物死亡时没有按时、按要求报告兽医部门，对死亡动物没有按规定进行无害化处理，并随意丢弃，更有甚者销售给无良商贩流入市场，扰乱食品安全市场秩序。

2 对策

2.1 取缔条件不达标的养殖场

严格动物防疫审核制度，对于在饮用水源地、禁养区内、距离居民区较近的养殖场，按照相关法律法规进行劝说搬迁和拆除，指导养殖场科学规划、合理布局，按规定办理防疫合格证，提高养殖场自身的动物疫病防控水平，从而优化产业结构[3]。

2.2 建立养殖合作社，共享技术资源

通过建立基层养殖专业合作社，组建兽医、销售、产业发展等技术服务团队，通过培训、讲座等技术活动，让社员共享养殖技术资源，提升应对市场和养殖风险，提高养殖效益。

2.3 统一档案，规范填写

提高建立健全养殖场的各项规章制度，让消毒、免疫、病死畜无害化处理等制度上墙，按照兽医主管部门发放的养殖档案本规范填写，如实记录养殖场的免疫、消毒、生产记录，使养殖场的规章制度落到实处，在发生安全事件时能有效及时地溯源。

2.4 增加经费，加强行政执法力度和防疫指导

增加动物卫生监督和防疫部门的经费预算，保障执法和防疫指导工作经费，建立健全官方兽医巡查制度，不定期开展检查，对违法行为坚决给予打击，严格落实惩戒制度，让违法付出成本和法律代价[4]。

2.5 开展动物防疫培训，提高防疫意识

通过教师授课、入户指导等方式开展动物防疫知识、养殖技术等培训，把最新的防疫及养殖知识传授给养殖者，提高养殖场业主的动物防疫意识，并在交流及培训中建立与养殖场的信任关系，为更好地务实养殖场防疫工作打基础，对养殖业主主动进行动物免疫，认识防疫在养殖过程中的重要意义。

3 结语

综上所述，中小规模养殖场要建立健全各项规章制度，科学防疫，提高动物的抗疫病水平，降低养殖成本，在法律的框架内开展养殖行为。让动物在一个健康的环境下茁壮成长，为养殖业主增加经济效益，使养殖生产能够得到可持续发展。

4 参考文献

[1] 姚占军，顾芸，王学红.对中小规模养殖场（小区）防疫监管工作的思考[J].当代畜牧，2015（18）：113-114.

[2] 方学兵，鲁友红.农村小规模养殖场动物防疫工作存在的问题与应对措施[J].当代畜牧，2015（5）：49-50.

[3] 王旭，程晓会，余庆军.城固县中小规模养殖场防疫的现状、存在问题及对策[J].养殖技术顾问，2014（10）：292-293.

[4] 王奎.生猪养殖规模及效益分析[D].重庆：西南大学，2010.endprint