○ 江西中医药大学教授 主任医师 黄存垣

体质酸变碱，强身又健体

○ 江西中医药大学教授 主任医师 黄存垣

人体的体液约占人体重量的70%。人体的体液有一定的酸碱度，pH值是描述液体酸碱性质的一个指标，中性为7，低于7为酸性，高于7为碱性。酸碱平衡是维持人体生命活动的重要基础。人体正常的pH值是7.35～7.45。这个pH值最适合细胞代谢及整个机体的生存，即健康人体质的酸碱度应该是弱碱性。

一、如何判断酸性体质

1.检查血液二氧化碳结合率，健康人应为23～28。如果高于28则为偏酸性体质。

2.晨起禁食，空腹抽血检测，pH值应高于7.35，如低于7.35则为偏酸性体质。

3.晚餐后不再吃东西，不喝酒、抽烟、熬夜、运动，第二天起床第一次小便的中段尿，正常pH值为6～8，如果长期pH值低于6.5，则表明是偏酸性体质。

二、造成酸性体质的原因

1.饮食结构失衡。现代人的主食往往是精米、白面，菜也多是鸡、鸭、鱼、肉、蛋，而这些都是酸性食物。摄入酸性食物过多可导致体质酸化。

2.环境污染。随着现代工业的发展，大量的汽车尾气及雾霾等，均对空气、水、农作物和畜禽等造成了污染。人体既受环境的直接污染，又受环境污染了的食物的污染，导致酸性物质滞留体内造成体质酸化。

3.运动缺乏。现代人大部分日常工作被机器工具所替代，以车代步，电梯取代了楼梯，电话、电脑、手机、传真等使人越变越懒，体力使用越来越少。加上人们没有适量进行体育运动，酸性物质在体内滞留增多。

4.生活方式不良。现代人越来越热衷于夜生活、吃夜宵，毫无节制地吸烟饮酒，昼夜颠倒，机体调节功能紊乱，往往导致体质酸化。

5.现代人工作生活节奏快、压力大，亚健康身体状况低龄化，许多慢性疾病缠身，体内免疫细胞功能下降，内分泌及机体许多重要功能发生紊乱。这样，人会渐渐地变成酸性体质。

三、我们的对策

1.吃好早餐，科学饮食。早餐的搭配需营养丰富均衡，可选择高纤维的小麦、玉米、燕麦、豆类、水果等，以补充体内消耗的能量，备好一整天的工作、生活、运动能量所需。平时应用科学方法调节饮食，以清淡为主，粗细搭配，根据自身体质选择食材。一般来说，含氯、硫、磷较多的食物属酸性食物，如鱼、肉、蛋等；蔬菜、水果、豆类属碱性食物，常见的碱性食物有红豆、萝卜、洋葱、豆腐、番茄、香蕉、橘子、草莓、葡萄、菠菜、茶叶、海带、藻类等。

2.减轻压力，心态乐观。人们在工作生活中难免会遇到一些烦恼，可以用闭目养神或自寻乐趣的办法，控制负面情绪的发展，快乐地过好每一天。生活中的不平事要用宽阔的胸怀面对，少静多动，劳逸结合。

3.中医强调：阴阳平稳、气血充和、脏腑协调、辨证论治。上工治未病，中工治欲病，下工治已病。必要时找中医师辨别自己的体质，对一些慢性病及亚健康状态者，采取相应对策阻止病情的进展、恶化，或进行有效的治疗。

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