马存，冼少华，相雨，卢国杨，梁国盈，杨雄辉

[国药集团德众(佛山)药业有限公司]

·综述·

肉豆蔻药理作用研究进展

马存，冼少华，相雨，卢国杨，梁国盈，杨雄辉*

[国药集团德众(佛山)药业有限公司]

肉豆蔻MyristicafragransHoutt.为热带著名的香料和药用植物，种仁与假种皮皆可入药。其药理作用主要有抗菌、抗炎、抗氧化、抗癌、保肝、降血糖血脂等多种药理学活性。现对近些年肉豆蔻药理学研究进展进行综述。以期为肉豆蔻的进一步研究和开发利用提供参考。

肉豆蔻；药理作用；研究进展

肉豆蔻MyristicafragransHoutt.为常绿乔木，分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国台湾、广东、云南等地引入栽培。该属植物为热带著名的香料和药用植物，种仁与假种皮皆可入药。种仁味辛、微苦，性温，具有温中涩肠、行气消食，主治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消；假种皮味辛，性温，具有芳香健胃和中，主治脘腹胀痛、不思饮食、吐泻[1]。

目前研究表明，肉豆蔻具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗癌、保肝、降血糖血脂等多种药理学活性[2-3]。现对肉豆蔻的药理作用的研究进展作一综述。

1 药理作用

1.1抗菌

研究表明，肉豆蔻提取物对多种细菌和真菌具有明显的抑制及杀灭作用。Gupta等[4]将肉豆蔻种仁分别用丙酮、乙醇、甲醇、正丁醇和水提取，并测试了各个组分抗菌和抗氧化的活性，发现各个提取组分均具有明显的抗菌活性，其中丙酮部分活性最好。其最小抑菌浓度(MIC)分别为：金黄色葡萄球菌31.25μg·mL-1、枯草杆菌31.25μg·mL-1、恶臭假单胞菌31.25μg·mL-1、铜绿假单胞菌62.50μg·mL-1、烟曲霉菌125.0μg·mL-1、黑曲霉菌62.5μg·mL-1、黄曲霉菌125.0μg·mL-1。……