摘 要：我國地域辽阔，畜牧业的发展速度也越来越快。就当前来看，发展畜牧业的过程中，通过农户自己种植牧草来养殖，这种方式有很大的优势，畜牧业取得了很好的经济效益、生态效益和社会效益。但是就饲草和饲料的加工情况来看，仍然存在很多问题。对此，本文重点针对饲草饲料的加工问题进行研究，主要分析存在的问题，再有针对性地提出解决措施，希望促进我国畜牧业的发展。

关键词：饲草饲料；加工现状；存在问题；解决对策

中图分类号：F324.6 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833156

畜牧业是我国的重要产业。随着畜牧业的不断发展，需要越来越多的饲料和饲草作为其发展的基础，饲草饲料直接决定着畜牧业的健康发展。不仅如此，充足的饲草饲料还可以有效地促进我国广大农村地区的经济进步，带动农村的经济全面发展，为广大农民带来更多的经济收入。因此，必须特别重视饲料饲草的生产和加工问题。

1 饲草饲料生产加工工作中存在的问题

1.1 缺少优质、高产及适应性强的豆科类畜牧作物

我国饲草饲料的很多生产地区的地理位置相对来说还是比较优越的，而且普遍水热资源丰富。但是，就整体情况来看，在分布上存在很不均匀的情况，大多数种植区会推广种植一些牧草，这些牧草的种类里面基本上见不到优质高产及适应性较高的豆科类作物品种。虽说最近这些年，在所有的草场里都开始积极地种植一些较优质的牧草品种，如紫花苜蓿等，然而还是没有办法发挥这些牧草高产和稳产的潜力。不仅如此，广大牧民和农户没有专业的饲料知识，严重缺乏对豆科类作物的认识，在进行种植及管理的时候没有较科学合理的方式，大多数农民还不认识紫花苜蓿，认为这是一种有毒的植物，所以基本上不太愿意种植。

1.2 饲草饲料加工技术缺乏，转化率较低

我国有很多的草场，特别是以自然草场居多。但是，自然牧场都有一个共同的特点，就是地形相对复杂，大多数地区只能进行人工种植，完全不能使用机械作业。而且，很多地区还受到气候和天气因素的限制，在进行牧草的收获、加工及贮藏的时候，具有很大的难度，所以必须不断进行探索，研究具有科学性的收获加工贮存技术。在我国一些重点发展农业的地区，作物秸秆资源很丰富，但是这些地区的农民很少有较高的思想境界，没有具有优势的基础条件，在进行加工的时候，不能很好地控制加工成本，很多资源都不能被很好地利用，造成浪费现象。

1.3 基础设施建设不足，开发难度大

在我国，大多数草地资源都不是集中分布的，而且地区的基础设施设备跟不上，这些都导致在进行开发的过程中困难重重。大多数牧场基础设施建设不完善，一旦遇到阴雨天气，会直接导致木材减产，并且影响生产和加工。因此，必须进一步加强草地水利设施建设。

2 饲草饲料加工工作存在问题的解决对策

2.1 加大饲草饲料基地建设力度

只有将良草和良畜结合起来，才有可能使畜草平衡发展和供给。我国的畜牧业发展相关部门必须根据每个地区的不同条件和地理位置，充分利用得天独厚的自然条件，有针对性地建设优质的人工草场，草场必须具有稳定、优质和高产的特点。而且，在这些人工草场进行牧草种植的时候，必须将优质青草和豆科类牧草进行混合播种，不可一直只种植一种。要充分利用菜地资源，将一些农业发达地区的农作物秸秆有效利用，将牧草和粮食种植结合起来，轮换种植，这样可以缓解土壤板结的情况，解决饲料供给不足的现状。

2.2 强化对饲草饲料生产企业的科技培训和服务

不断加强饲草饲料加工技术队伍建设，同时还要用发展和学习的理念去发展，要学习别人先进的加工技术，将自己的技术向外发展，实现自身技术的不断完善，要大力加强对饲草饲料相关生产人员的培养。不论是企业的专业生产加工人员，还是农民技术人员，都要对他们进行科技培训，只有这样，才能从根本上提升草地畜牧业的生产和加工科技水平。在进行具体的培训时，不能只单纯地讲解理论知识，要对技术人员进行跟踪式的服务。对他们讲解技术的使用，先让他们了解推广和培训使用的生产加工技术，在此基础上与技术人员进行有效的沟通和交流，确保这些技术人员都可以获得充足的知识和信息。在进行生产加工饲料时，要有科学合理的方式和思维，进而最大限度地提升畜牧业的发展水平。

3 结语

对于我国的畜牧业来说，饲草饲料加工行业至关重要。在进行饲草饲料生产加工时，确保饲草饲料的绿色健康，从根本上确保饲料产品的质量，只有这样，农民群众才能获得更多的经济效益，带动地区经济的发展。

参考文献

[1]黄黔.西南岩溶地区石漠化成因和治理重点[J].草业科学，2010，27（8）：5-9.

作者简介：王巍（1972-），男，湖北恩施人，助理畜牧师，专科，研究方向：动物医学。endprint