王艳发

摘 要：林下养殖作为一种新型养殖环境，很大程度地拟合了自然环境，能够充分发挥纯天然养殖的优势。这种养殖环境的提出是城市化发展过程中，土地价格上涨，养殖成本逐渐提高的条件下，更好地利用林地资源发展养殖，满足人民群众对绿色健康肉类食品的需求以及降低成本的有效做法。为了清晰明确地分析林下养殖土鸡的经济优势，本文从林下养殖的含义出发，探讨当前林下养殖土鸡的现状以及现实中利用林下养殖技术养殖土鸡的经济优势[1]。

关键词：林下养殖；土鸡；经济优势

中图分类号：S831 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833087

我国养殖技术在实践发展中不断得到改进，林下养殖这种生态型的养殖正逐渐推广，取得了长足的发展。而且这种养殖环境有着非常高的经济效益、生态效益，在满足消费者对生态肉食的需求的同时，循环生态养殖能够较好地保护生态环境，减少资源浪费，提高资源利用率，同样也对我国养殖业转型有着重要的借鉴意义。

1 林下养殖土鸡的含义

林下养殖是指在一些特定品种的树木下，结合林地的面积宽广、安全及各种生态资源丰富的特点，饲养与林地面积相对应数量的家禽。林下养殖土鸡就是利用林地的特点养殖土鸡，充分利用生态资源，实现经济、生态效益最大化。林下养殖土鸡可以选择果林、竹林、树林等林地，采取自由放养的形式，选择优质的土鸡品种，提高土鸡的质量，更好地满足市场需求。

2 林下养殖土鸡的环境特点

林下养殖对环境有一定的要求，良好的生态环境才能更好地保证土鸡的质量。林下养殖一般选在远离人群居住的、没有大量污染源的林地。远离人群聚集区能够较好地保证该林区的生态环境，减少由居住区带来的污染，保证良好的生态环境。有充足的水源，林下养殖一般养殖规模比较大，分散的养殖对水源的要求比较高，最好有河流、池塘之类的天然且无污染的水源用来满足日常土鸡的饮用。林地还需要搭建一定的房屋设施和粪便处理设施以保证土鸡的居住环境。

3 林下养殖土鸡的经济优势分析

随着经济的发展，人们对健康的重视程度日益提高，对食品的要求也逐渐提高。那么，对于养殖业来说，养殖的质量也要逐渐提高，绿色无公害的肉类食品已经成为时代发展的必然结果。那么，林下养殖这种绿色的养殖方式，也应该被逐渐推广。对于肉类食品供应商来说，成本与经济效益是其考虑的最主要因素。林下养殖能在保证产品质量提高的同时，控制成本最小化，从而实现经济利益最大化，符合养殖户的利益。接下来具体分析林下养殖土鸡的经济优势。

3.1 林下养殖土鸡能够有效控制养殖成本，扩大利润空间

普通养殖业对饲料需求极大，一般的室内养殖，饲料是家禽唯一的食物来源，每一只家禽都需要巨大的成本支撑，有效控制饲料的使用量是控制成本、扩大利润空间的唯一办法。而林下养殖土鸡能够有效控制饲料的使用量。林下养殖土鸡，一般林地面积较大，每只土鸡有宽阔的觅食空间，土鸡能够寻找到更多的食物。在选取树林的时候果林、茶树林等这一类的树林能够提供充足的食物，以及青草、树木上的虫子都是土鸡的觅食对象。在土鸡能够自己觅食之后就能大幅度地节省饲料的投入，从而有效控制成本，扩大养殖户的利润空间。

3.2 林下养殖土鸡需要投入的资金较少，能够快速回本

林下养殖土鸡的模式一般需要考虑较多的自然环境，而对于养殖场地的建设没有太大要求。尤其是现在城市化发展过程中，土地价格越来越高，建设成本越来越高，采取传统的养殖方式，需要在养殖场地方面投入较多的资金。[2]而林下养殖模式一般选择在离居住区较远的地方，土地价格相对较低。而且与传统养殖相比，不需要过多的屋舍建筑。传统养殖对房舍等建筑要求较高，但是林下养殖只需要安装护栏控制放养的范围和一定的鸡舍、排粪便设施就能满足林下养殖的要求。所以林下养殖在前期投入要比传统养殖少很多，能够较快回本。

3.3 土鸡质量得到提升，具有更强的市场竞争力，拓展市场空间

林下养殖土鸡能够保证土鸡有足够大的活动范围，鸡肉的质量比普通室内养殖的土鸡的质量要高得多，而且没有任何激素成分，在保证土鸡的肉质的同时能够保证对人体是健康无公害的。而且林下养殖土鸡能够解决普通土鸡养殖规模较小的问题，带来一定的规模效应。这样的土鸡能够更好地满足现在人们对绿色无公害食品的需求，在具有规模效应的同时，保证土鸡的质量。这样的土鸡在市场上会更具市场竞争力，能保证土鸡在市场上有较好的销量，扩大市场空间，能够为养殖户带来更好的经济效益。

3.4 能够较好地保证土鸡的成活率，降低发病率

一般林下养殖选址在远离居住区的地方，这样能够有效控制人群混杂地方病毒的进入，与传统养殖相比，能够较好地控制疾病的传染，降低土鸡的发病率。而且林下土鸡食用的饲料大多为林木提供的天然饲料，与传统养殖完全依赖饲料相比，能够较好地控制土鸡发病的人为因素。而且林下养殖为土鸡提供了更好的生长环境，每只土鸡都有充足的活动空间，能够提高土鸡的抵抗力。而传统养殖大量的鸡生存在狭小的空间，一般体质较差，疾病传染速度特别快。所以林下养殖能够有效增强土鸡的抗病能力，提高土鸡的存活率，减少疾病带来的损失。

3.5 林下养殖能够拓展业务空间，扩大经济效益

林下养殖在是一种种植业与养殖业相结合的新型模式。采取林下养殖的方式，发展了土鸡养殖；对林木种植也有着重要作用。林木为土鸡提供了充足的食物和树荫，为土鸡提供较好的生存环境。土鸡能够为林木提供充足的肥料，肥沃土地。而且土鸡在捕食的同时，减少林木受病虫侵扰的程度，有效控制林木的病虫害。这种林木本身就是一种客观的经济资源。[3]例如果林养殖，那么土鸡为果林带来肥沃的土壤，减少害虫，保证果实的质量。所以这种养殖模式，不仅仅养殖可以带来经济效益，种植的林木一样可以带来一笔可观的收入。所以养殖与种植结合，能够拓展养殖户的业务空间，帮助养殖户实现更大的经济效益。

3.6 减少浪费，提高各种资源的利用率

在现代社会，提高资源的利用率，减少浪费不仅能带来经济优势，而且能保证良好的生态效益。林下养殖将养殖区搬进林地，在不对林地造成生态破坏的同时，提高了林地的利用率，甚至直接为林地带来一定的资源，使林地更好地发展的同时，也直接为养殖土鸡提供了生态场所。這两者的结合，是对资源的充分利用，减少了资源的浪费。在一般养殖区，土鸡粪便成为一种生态垃圾，甚至造成一定程度的污染，而林地养殖绝对不会带来这种困扰。所以这种养殖模式在减少生态污染、提高生态效益的同时，提高了资源的利用率，减少浪费，能够更大程度地创造经济效益。

4 结语

林下养殖模式有着非常高的经济效益和生态效益，在中国的应用越来越普遍，很好地符合了养殖户的经济要求。这对中国农村农业改革有着重要的影响，能有效提高农民的收入，提高农村人民的生活水平。不过，这种养殖模式也有一定的弊端，如林地养殖一般养殖面积大，土鸡养殖相对分散，给养殖管理带来巨大的挑战。而且林下养殖离市区比较远，这样一来，土鸡的运输成本就会有所提高，加大了城市人民的生活负担等。在林下养殖的发展中还会呈现出更多的问题。不过这种养殖模式的经济优势清晰明确，能够得到较好的运用。当然，在不断的发展中，一些问题也能够得到有效的解决，从而获得更好的发展，实现更大的经济效益。

参考文献

[1]邱晓明.浅析林下养殖土鸡的经济优势[J].北京农业，2011（36）：

72-73.

[2]刘琴.林下经济——土鸡养殖模式调研及效益分析[J].安徽农学通报（上半月刊），2012（17）：189-190.

[3]苏潇.林下经济发展分析与评价初探[D].福建农林大学，2016.endprint