欧阳富龙 陈 福 彭媛媛 蔡懿鑫 肖 亮 易自力 贺建华*

(1湖南农业大学动物科技学院，长沙410128；2湖南农业大学农学院，长沙410128)

不同生育期芦竹的营养价值及体外产气特征

欧阳富龙1陈 福1彭媛媛1蔡懿鑫1肖 亮2易自力2贺建华1*

(1湖南农业大学动物科技学院，长沙410128；2湖南农业大学农学院，长沙410128)

本试验旨在探究不同生育期芦竹的营养价值及体外产气特征。采用常规分析法测定生育期分别为75、90、105、120、135 d的整株芦竹、芦竹茎、芦竹叶的营养成分含量；用体外产气法测定芦竹体外发酵72 h的发酵液pH、干物质消失率(DMD)、中性洗涤纤维消失率(NDFD)和酸性洗涤纤维消失率(ADFD)以及产气量(GP)和产气动态参数。结果表明：1)随着生育期的推移，整株芦竹的粗蛋白质含量逐渐降低，中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及酸性洗涤木质素(ADL)含量呈升-降-升的波浪状变动，但总体呈上升趋势；茎、叶中的营养成分含量波动较大。2)随生育期的推移，DMD、NDFD和ADFD逐渐降低，75 d与90 d差异不显著(P>0.05)，这2者显著或极显著高于105、120 d(P<0.05或P<0.01)。3)随着生育期的推移，最大GP呈现递减趋势，其中75 d与90 d无显著差异(P>0.05)，二者均显著或极显著低于其他生育期(P<0.05或P<0.01)，其中105、120和135 d的最大GP分别比90 d低了40.22%、50.98%和51.53%；产气速度呈现相似的变化趋势。综合得出，芦竹做为牧草的最佳生育期为90 d。

芦竹；不同生育期；营养价值；体外产气法

近年来，伴随着经济的不断发展，畜牧业在国民经济中的地位也变得越来越重要，加上我国畜牧养殖基数巨大，据统计我国每年需干草总量约1 000万t，但生产能力只有200万t，因此我国每年需要从国际市场进口的干草至少达500万t，其中仅从日本、韩国每年进口量就达20万t以上[1]。由此可见，我国牧草开发工作迫在眉睫。当前，在我国高蛋白质含量草产品饲料高度紧缺的情况下，发掘和利用高产量、高蛋白质含量的禾本科牧草将是及时而且有效的措施[2]。