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过年回家,这份滋补清单不可少

2017-09-10赵锋

科学之友 2017年1期
关键词:滋阴

赵锋

过年回家,不少人会给家人带些年货,养生补品无疑是热门的选择。不过由于很多人不具备专业知识,过年送礼选择的补品未必适合对方。同时因为“多吃补药,有病治病,无病强身”的错误观念盛行,很多人陷入购买误区。其实,“十里不同风,百里不同俗”,进补最重要的是因地制宜,根据自己地区的环境特点来有效进补。

东:大雪开补,羊肉当先

东部地区的冬季阴冷潮湿,多雨雪的天气会使精神抑郁的人增多。皮肤冻伤以及消化系统疾病较之北方更为高发。同时由于东部地区夏季炎热暑湿,人体消耗大,因此有必要在冬季适当进补。不过真正的进补还需要等到大雪节气以后,补得太早或吃太多高热量食物,反而容易出现上火症状。

养生推荐

羊肉

冬至前后,吃羊肉进补就可以开始了。羊肉有助于益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力,帮助消化。冬天食用羊肉进补,可以搭配山药、枸杞等,营养更丰富,温补又防燥。

羊肉 药膳

阿胶

很多人选购阿胶补血,它性甘味平,归肺、肝、肾经,很少单用,多用于配伍;但湿热人群、脾虚人群,以及面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而色深黄的人群,不太适合食用阿胶。

南:湿润温热,注意泻火

南方地区气候特点是四季不分明,全年以湿热为主,即使冬季也依然湿润温热。南方地区的人们在饮食方面追求原汁原味、饮食清淡,易于维持机体的阴阳平衡。因此,只要注意夏季防止湿热邪气伤身,冬季大可不必额外进补。……

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