李志辉

朱敬轩是甘肃兰州人，90后文青，爱摄影、爱文学、爱生活，还加一条：爱美食！他有多重身份：导演、新锐摄影师、专栏作家。

朱敬轩对美食有种与生俱来的喜欢，还是10多岁的时候，他看电视里播放制作青酱虾仁面的节目，便拿着压岁钱去超市买来罗勒叶亲自做。当一盘色香味俱全的青酱意面端上桌时，朱敬轩的手艺让一家人惊艳了！朱敬轩意识到，分享美食不但让自己有成就感，也可以带给别人极大的幸福感！

朱敬轩很喜欢读日本作家村上龙的小说《孤独美食家》，这部小说讲述了发生在世界各地大小饭馆與酒店的美食故事。从村上龙的文字里，朱敬轩感受到很深的共鸣，这种共鸣来自吃货之间对美食相似的感触。

2016年年初，朱敬軒来到长沙，立刻被这座城市的美食征服了，这里的臭豆腐、油粑粑闻名遐迩。一天，朱敬轩在小店吃臭豆腐，联想到“阿呆漫画”里那个喜欢吃臭豆腐的爆笑阿呆，突然灵机一动：各个地方都有它代表性的美食，把这些地方美食变成“舌尖上的二次元”，加入和美食相关的故事，让吃货粉丝欣赏品评，既有趣又有味，线上也能购买，那将是怎样美妙的体验！

恰巧那时候朱敬轩接触到一场画展，画展的主办人是80后李晟，漫画界的领军人物之一。那一次，作为李晟的粉丝，朱敬轩和李晟进行了一次深谈，他的想法打动了李晟，李晟决定和他合作，成立“扑吃食堂”。 宅、呆、萌是二次元的三大共同属性。“扑吃食堂”的漫画对情节的安排便注重呆萌。……