曾昌巧，廖娟，王钢，刘洪，童自林，喻世刚*

(1.乐山师范学院，川南地方品种鸡产业化四川省高等学校工程研究中心，四川 乐山 614000；2.沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司，四川 沐川 614500；3.沐川县凤鸣畜禽养殖专业合作社，四川 沐川 614500）

沐川乌骨黑鸡不同部位肤色性状的相关性分析

曾昌巧1，廖娟1，王钢1，刘洪2，童自林3，喻世刚1*

(1.乐山师范学院，川南地方品种鸡产业化四川省高等学校工程研究中心，四川 乐山 614000；2.沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司，四川 沐川 614500；3.沐川县凤鸣畜禽养殖专业合作社，四川 沐川 614500）

本研究运用比色仪测定了125只成年健康沐川乌骨黑鸡不同部位的肤色性状，并分析了不同部位肤色性状间的相关性。结果显示：鸡冠亮度系数L值最小(42.99），相对其他身体部位鸡冠颜色最黑；背部肤色亮度系数L值与翅下肤色L值、鸡冠色L值、胫色L值呈极显著相关(P＜0.01），背部肤色a值与翅下肤色L值、鸡冠色L值均具有显著相关性(P＜0.05），鸡冠色a值与胫色L值显著相关(P＜0.05）；背部肤色b值、翅下肤色b值与鸡冠色L值呈极显著负相关(P＜0.01）。以上结果表明在沐川乌骨黑鸡选种过程中，鸡冠色和胫色同样是肤色性状选育的重要指标，其中背部肤色b值和翅下肤色b值越小越好。

沐川乌骨黑鸡；肤色性状；相关分析

在乌骨鸡育种工作中，肤色选育非常重要。乌骨鸡皮肤“乌”度与其体内黑色素的沉积能力具有显著相关性，即体内黑色素含量越高，皮肤越“乌”。乌骨鸡黑色素作为一种重要的活性物质，具有清除自由基、抗氧化、延缓衰老和提高机体免疫力等功效[1-2]。……