庞芳

摘 要：社会文化科技日新月异，随着媒体制度的不断完善，媒体融合发生了翻天覆地的变化，其中，一种新的新闻出产方式即“中央厨房”以强势的姿态入驻主流媒体组织的目光中。融媒体“中央厨房”其实是我们为使媒体更好融合的创造性设想，它以“一次采集，多次生成，多元发布”的运营形式设法完成媒体内部信息的生产流程形式的创新，其通过整合资源、信息分享、渠道泛化将多元化信息转化为有效可利用资源，从而最大可能的节省了人力及物力方面的成本。但是也因为范围大、覆盖面广而引发了如信息重复化、产生方式冲突等并发性风险，因此，本文通过系统的探讨电视台融媒体“中央厨房”的优点和不足，以双刃剑的思维模式去分析媒体融合的这种新方式，在全民信息共享的同时也尽最大努力使新型融媒体时期的民众个性化需求得以满足，从不同民众的信息收获渠道、信息需求特点、媒体报道模式差异化等方面各个击破，以打造最完美融媒体“中央厨房”。

关键词：融媒体；中央厨房；利弊得失

我国两会于2015年开始对媒体融合及“中央厨房”有了重点关注，随着时代的迅速发展，媒体经历了日新月异的可喜变迁：由以注重传播的渠道为第一要务的传统观念转变为看中媒体技术的互联网世纪，进而随着科技的更新换代，更进一步发展为注重内在美的融媒体时代[1]。

对于广大群体而言，融媒体仿若一个新型事物强势入驻各大电视台、报社等媒体总部，不知不觉已经声名鹊起，已然是中国新型媒体时代与旧媒体时代的一个分界点，甚至于是当代媒体变革转型的一个风向标。中国社会主义现代化进程要加速，中国媒体势必要顺势而为，转变成民众需要的快速、经济的信息收发模式，这一特大转型并不是一个一步步计划的结果，而是顺应社会发展切实需求的一个进程。在各类媒体不断融合之际，新闻讯息以“中央厨房”形式的获取方式受到了各类媒体总部的另眼相待，可以了解到，摸索“中央厨房”模式的媒体融合，即是对旧信息获取方式的一种深刻改革，而后以一种全新的方式完成对社会信息的快速采集、整理、共享[2]，这样既可以避免提取信息实际过程繁琐又可以快速与听众们实时播报，但是，与此同时，这种模式也催生了它的副产物即信息同质感强、共性中难以突出个性。因此本次我们以电视台融媒体“中央厨房”的背景、内涵、前景及在发展中可能出现的并发症予以探究、分析并提出相关可行性解决措施。

一、“中央厨房”的成因及内涵

当代新旧媒体交融发展推进，很多媒体部门随之进行了大肆变革创新，其中主要包括生产信息体制、信息采集步骤等，其中，效果深得民意的属融媒体“中央厨房”。党中央作出融媒体发展推进的决策后，各媒体组织积极摸索、大胆创新，拓展了传播渠道泛化，提升了融合媒体互融力度，媒体传播呈现一片欣欣向荣之态。

“中央厨房”不仅是一个关于媒体信息共享、旧媒体创新的网络热词，也是各级媒体组织争相进行的一派新气象，更是各大媒体传播信息的广阔的新平台及各电视台实时新闻收集、调和制作和播报的创造性模式。现在各媒体竞争激烈，融媒体便是媒体组织当家为实现自家媒体成功从旧媒体时代转型进入新型媒体时代而作出的明智之举。众所周知，对于大众对媒体的认知总结而言即一个内容，多种传达方式，工作人员们在此平台上将收集的各种信息如图文、音频等收入自家的媒介技术库，然后再一次对收集的信息进行整合、重排及再造，紧接着以自己的优势渠道推出，这样的模式就像一个厨房里的井然有序的流程，将各种信息集成挖掘创新，从而极大的提高了传播的速率、效果，同时避免了人力物力资源的铺张浪费。

二、融媒体“中央厨房”的杰出优势

（一）信息整合迅捷，内涵挖掘充分

融媒体“中央厨房”这种更高标准的收集新闻的方式体现出了对各大媒体更高的要求。首先是收集信息资料方面要求文本、图像、音频等各种不同的媒体传播手段及各种新器械和新开发技术的综合全面应用，再就是编辑信息，加工新信息方面，要求加工的工作人员对收集回来的信息进行全方位、深层次的挖掘并在其基础上创造属于自己的播报内容，之后就是运用各种媒体渠道，各种信息收发平台，各种信息传播方向推出再造的资源。

（二）信息传播时效性强且传播效果好

较传播方式一板一眼的传统媒体而言，融媒体“中央厨房”方式灵活善变，易于调节，可使大众更加方便快捷的多方位获取新闻信息，并且具有很明显的时效性，可以及时地听到受众们的反馈并进行修整。各大传媒媒体组织在这个平台上能够信息共享，互通有无，使整个报道呈现一种三维空间化的态势，增大了其影响力和传播效果。“中央厨房”使采集到的信息“食材”以最迅速的方式送到了大众所在的“餐馆”，如搜狐集团遭遇偶然事件时，会于当天出《点击今日》，而隔个把时间后呈现制作周期较长的《数字之道》，既争取了创造高层级资源的时间，又独得良好的发布机会，一举两得[3]。

（三）节约成本的同时促进了国民价值观的统一

各个媒体组织在融媒体“中央厨房”的平台上，互相交流，密切协调，并肩发展，资源有效共享，将同种信息整理成不同媒體正相适应的信息，一举夺得，极大缩减了人力外出采集新闻的成本，很大程度上提升了经济利润。显而易见地，融媒体“中央厨房”对信息进行整合性“烹调”，实现一个本质、多个转变的方式，节省成本的同时也一并增加了信息的使用率，如近年来作为业界黑马的微信本身拥有收集配置和获取信息的能力单一薄弱等问题，但是融媒体“中央厨房”的形式使传统的微信公众号有了海量资源，在体现公众号的优势时也省下了大笔的采集信息的耗损[4]。

三、融媒体“中央厨房”模式引发的问题及应对措施

（一）新闻大同小异，内容同质与独家报道相冲突

“中央厨房”以统一生产、口味包装一致、质量等优的产品而闻名，虽然媒体组织用心加工再出产，可万变不离其宗，归根结底它仍是一个本质，信息新颖性受到极大挑战，而我们电视媒体就如同各个媒体一样又争相以独家新闻的发出为竞争力，但是信息本质都相同，这份独家优势便也随着融媒体“中央厨房”销声匿迹了，观众们看到屏的天花乱坠的消息，却发现反复都是传达的同一讯息。要成为独家的优秀媒体，充分结合新型技术、渠道并保持一颗不断追逐真相的赤诚之心，多次采集，切忌一锤定音，才能防止受众由于这种模式造成的感官疲劳。而且融媒体“中央厨房”形式要做到除了新闻内容的整合，还要做到各种媒体组织结构的接洽。只有调节旧媒体组织的内部结构相互理解、相互通气且必要时将部分组织进行合并交融，使所有媒体部门处在一个和谐的平台上，才能从根本上瓦解新旧媒体部门各自为政的现状[5]，才能冲破这层束缚，使信息更好地传达给大众。

（二）各部门需求多样化与采集优势资源耗时费力之间形成的冲突

毋庸置疑，融媒体“中央厨房”就大局而言，降低了人力成本耗損，但其也导致了采集者效益和加工者需求之间的沟通难度直线上升，沟通成本也随之发生严峻增长，更有甚者，媒体部门还要对人事组织进行精心调配才能适应这种模式下形成的媒体生存之道，这又引发了更有深度的人事磨合难题。我们都知道众口难调，即便一个全能的采集信息的员工马不停蹄的收割信息，碰到突发状况，又或者需要滚动播放的紧急新闻，采集的工作人员需要将讯息快速传给机报并且写一个带有照片和音频甚至视频的消息传给网站，极有可能造成采集者手忙脚乱，目不暇接，压力增大的情况下很有可能信息会带有主观色彩，一些细节方面也很可能无暇兼顾，这样的报道失去了人性色彩和最高还原度，难以捕捉到受众，很有可能无法与之产生共鸣。所以，这种模式就要求媒体组织技术研发队伍、数据统计处理中心的高度建设与维护及全体媒介人员具备高素质的网络思维和操作能力。由上问题可知，传统的媒体信息收集方式早已满足不了融媒体“中央厨房”甚至其它模式的大胃口，因此媒介工作员工装备有跨平台作战的工作能力是必需的，做到了这一些，其从业能力才可以不被这股势不可挡的浪潮刷掉。

（三）竞争剧烈，某些媒介组织的综合能力被无视

在新闻多元化的大氛围中，媒体技术或传播渠道可能很强硬，但我们要抓紧一个基础点，内容依然是本质，不管什么时候，内容依旧是新旧媒体竞争的最有力的竞争“佐料”，在现如今融媒体“中央厨房”形式下，较旧媒体而言，新媒体总是能快速抢到优势的第一手资料，主要靠的是技术的支持，但是很多结果显示，它并未产生了足以与其相匹配的经济收入效益，这就需要我们对这个模式在某些程度上采取较为慎重的态度，斟酌思量后再加入这场探索之旅，正如“波纹理论”——即一个模式就如同一块投入湖中的石头，不同的媒体形式就如同被渲染开的不一样的被荡漾的波纹，一圈紧挨一圈，但它仍是一个整体，所以在共性中发挥自己独有的特性并能通过互通整个系统避免重复发出讯息，或者再原有资料处纳入自己的新思想，让受众看到不一样的精彩[6]。

四、小结

融媒体“中央厨房”乃大势所趋，它如一把双刃剑，既在一定程度上挽救了媒体发展，又在另一层面上限制了媒体的一些实力发挥，如何将这种模式以一种惠民的全新的姿态运用于社会生活中，值得我们探索和思考。本文结合个人实践经验，就电视台融媒体“中央厨房”的现象与问题展开了探讨，从其深刻内涵、运用时的得失利弊等方面进行了全面分析并对此提出相应的对策，希望能够对融媒体“中央厨房”更好的应用于民众有所助益。

参考文献：

[1]许志晖，曲彬赫.媒体融合——试论当下媒体的划时代变迁[A]；第十一届中国科协年会第33分会场新媒体与科技传播研讨会论文集[C].2009年.

[2]王烨.浅析电视媒体与网络媒体融合发展的趋势[J].中国传媒科技，2004年10期

[3]张超.媒体融合背景下提升河北传统媒体核心竞争力的策略研究[D].河北工程大学，2015年.

[4]杨溟.牵手，还是婉拒——浅议传统媒体融合转型中的技术合作原则[A].中国新闻技术工作者联合会第六次会员代表大会、2014年学术年会暨第七届《王选新闻科学技术奖》和优秀论文颁奖大会论文集（一等奖）[C]，2014年.

[5]吴晋娜，何炜.媒体融合不必照搬“中央厨房”[N].光明日报，2015年7月25日第6版.

[6]王济勇，林涛，王金东等.一种嵌入式系统实时性能分析的融合机制[J]；计算机科学，2004年01期.