朱静，房世杰，唐琦勇，张丽娟，王玮，王博，宋素琴，顾美英，张志东

(1.新疆农业科学院微生物应用研究所，乌鲁木齐 830091；2.新疆农业科学院科研管理处，乌鲁木齐 830016)

耐辐射短梗霉发酵黑色素动力学模型

朱静1，房世杰2，唐琦勇1，张丽娟1，王玮1，王博1，宋素琴1，顾美英1，张志东1

(1.新疆农业科学院微生物应用研究所，乌鲁木齐 830091；2.新疆农业科学院科研管理处，乌鲁木齐 830016)

【目的】研究耐辐射短梗霉MF1黑色素分批发酵动力学。【方法】描述短梗霉分批发酵黑色素过程中细胞生长、产物积累、糖消耗的变化规律。基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程分别建立黑色素发酵过程菌体生长、黑色素产生及葡萄糖消耗随时间变化的数学模型，对实验值与模型进行了验证比较。【结果】动力学模型计算值结果与实验值拟合良好，较好地反映了短梗霉黑色素分批发酵过程的动力学特征。计算获得菌体最大黑色素生产能力为1.523×10-4g/g葡萄糖·g干菌体·h。【结论】该动力学模型为天然菌株黑色素的中试放大，大规模生产及应用奠定了基础。

黑色素；出芽短梗霉；发酵动力学；数学模型

0 引 言

【研究意义】随着近年来物理、化学以及生物技术的发展，越来越多的农药光保护剂被研究发现，其保护机理主要包括光吸收作用及抗氧化作用[1-3]。光保护剂能有效的保护生物农药的光破坏特别是紫外光的破坏，且多数为生物安全和环境友好性助剂，但其提取和合成成本高昂，而且在农药使用中，一般需添加农药的1%以上才会起到较好的效果[2]，极大提高生物农药的销售价格及防治成本。……