作者 ：郭荣伦

图片提供 ：刘俊铭 国举 杨进 熊礼超 蒲文海编辑 ：张林

质检文化

绥阳金银花

作者 ：郭荣伦

图片提供 ：刘俊铭 国举 杨进 熊礼超 蒲文海编辑 ：张林

千万年来的大地运动造就了绥阳奇特的喀斯特地貌，双河洞的神秘、原始森林的幽深、宽阔水的灵动，滋养着绥阳这片神秘的土地。在那得天独厚的环境中，绥阳金银花汲天地之灵气，聚万物之精华，造就其花条长、气清香、味淡、微苦的特性。

绥阳金银花，花开两朵，一朵金花，一朵银花，金银变换。当它含苞欲放之时，在月华笼罩之下，你移步阡陌，去感受一份安详与宁静；当它笑颜初放，你融入金花之中，消除夏日的疲惫与烦躁，享受自然的和煦与清凉。

【地理环境】

洞林山水 诗画绥阳

绥阳位于贵州黔北腹地大娄山脉中段，东经106°57′～107°31′，北纬27°49′～28°29′。 总面积2566平方千米，享有“洞林山水、诗画绥阳、养生天堂”的美名，有神秘深幽的亚洲最长溶洞——国家地质公园双河溶洞群；有以“绿色宝石”著称且为地球同一纬度仅存的一片原始森林——宽阔水原始森林；有中国最好的温泉之一——水晶温泉，其泉水可饮可浴，四季不竭，水质清澈透明且为天然弱碱水；有湖光山色的清溪湖、后水湖，堪称“中国一绝”的石房子和有贵州“张家界”之称的九道门风景区；有贵州喀斯特地貌天然博物馆“红果树”景区；还有中国诗歌谷著称的“双门峡”景区。

绥阳金银花就生长在贵州绥阳喀斯特地区，地理环境属于轻度喀斯特石漠化地区，土壤偏碱性，富含各种矿物质。这里属中亚热带湿润季风气候，年平均气温15.1℃，年降雨量1160毫米，年平均空气湿度大，无霜期283天，年日照数1114.2小时，森林覆盖率为28%。绥阳独特的自然地理环境和气候条件，为绥阳金银花的生长提供了得天独厚、无法复制的先决条件，是金银花生长的最佳地区。

【文化背景】

银花含苞露 金花放笑颜

“绥阳”成为行政区域名称，始于隋大业七年（611年）置绥阳县，据《元和志》记载：“在绥阳县治所北29里处，有座山叫‘绥阳山’，故县城以此命名；绥阳县当时属明阳郡，后置义泉县等，改称过夷州、承州。”明万历二十九年（1601年）复置绥阳县。“绥阳”之名沿用至今，已有1400多年历史。

绥阳金银花种植历史悠久，早在汉代，绥阳人民已探索、生产加工野生金银花。据（清）道光《遵义府志》记载：“金银花性味甘寒，山中种植者，颇多利。”早在明清年间，绥阳金银花人工种植就初现雏形，如今绥阳大面积人工种植亦有40余年。

许多地方县志也有记载，如清光绪二十二年《费县志》称：“花有黄白故名金银花，从前间有之，不过采以代茶，至嘉庆初，商旅贩往他处……不数年山角水湄栽植几遍。”由此可知，金银花有着悠久的栽培历史。1984年，原国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，在《名医别录》中被列为上品。

乡有诗方为诗乡 诗有乡始具诗魂

“乡有诗方为诗乡，诗有乡始具诗魂。”这是诗人贺敬之为绥阳题词。绥阳人杰地灵，历史文化积淀深厚，诗歌创作源远流长。绥阳是“全国文化先进县”“中国诗乡”。从东汉时期的尹珍在旺草设讲学堂到宋代的绥阳人冉琎、冉璞兄弟，留下千古佳话。

绥阳，享有“中国最美风景县”“中国最佳生态休闲旅游名县”之雅号。明清年间，绥阳县治播州，大批文人涌入绥阳，寻山问水，作赋留诗，留下篇篇巨著和文化印迹，绥阳外八景在这段辉煌的历史里应运而生。据《绥阳县志》记载，仙人棋局、螺江九曲等绥阳八景是文人雅客的聚集之地。绥阳八景作为古代的旅游胜地，造就了绥阳的诗歌神韵与诗乡灵魂。绥阳八景以它的神洞石林，奇山秀水与诗乡诗人的情感融合，生动地描写了诗乡特别是金银花盛开的美景。

绥阳金银花如神草 防疫治病离不了

“乌蒙神草，夜郎金银”就是古代绥阳诗人赞美绥阳金银花神奇药效的证据。绥阳从古至今都有野生金银花。金银花药用历史悠久，早在3000年前，当地祖先就开始用它防治疾病，对金银花有丰富的传统知识沉淀，包括认知、药用、茶用等。在药用方面，民间普遍了解金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天防治痱子、脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含花蜜较多，当地农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。在茶用方面，金银花鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。绥阳民间的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窖制工艺窖制而成；另一种是用烘干和晒干的金银花与绿茶拼和而成。

金银花的历史传说

从前，在绥阳小关辅乐的一个村庄里，住着一对善良夫妻。妻子生下一对双胞胎女儿，一个取名金花，一个取名银花。俩姐妹长得像花儿一样漂亮，提亲的人几乎把门槛都踏破了。可是，姐妹俩谁也不愿分离，就发誓不嫁人。忽然有一天，金花浑身发热，起红斑，卧床不起。医生说是热毒病，无药可治。银花守着姐姐，哭得死去活来。没过几天，金花的病更重，银花也病倒了。她俩对爹妈说：“我们死后，要变成治热毒病的药草。不能让得这种病的人再死去！”后来，父母把她们葬为合坟。神奇的是，她们的坟上什么草也不长，单单生出一棵带绿叶的小藤。几年过去了，小藤长得非常茂盛。到了夏天开花时，先开白花，后来变黄。人们想起了金花和银花两姐妹临终前的话，就采花入药，用来治热毒症，果然非常有效。从此，人们就把这种藤称做“金银花”。

【文化积淀】

金银花歌·诗·舞

绥阳是诗的故乡，也是金银花的故乡，其中“诗乡花海”远近闻名，在那个与世无争的世外桃源里，涌现大批文人墨客，不管是异乡到此工作或回乡有识之士，他们品了金银花茶，喝了金银花汤后，无不诗意大发，写出了无数篇歌颂金银花的诗作和多首《金银花》歌曲，其中一首“你开在阳光下，名字叫金花；你开在月光下，名字叫银花；你装点故乡美，你富裕千万家，藤儿青，蔓儿青，满山遍野望无涯……”这支歌曲就是当地诗人李长远作词，作曲家杜兴成对家乡金银花的完美写照之一。

赞金银花（外一首）

黄朝敏

云雾山中把根扎，仲夏时节始开花。

藤上蜜蜂来织锦，泉边蜂蝶去安家。

花瓣入药是极品，花蕾含苞当贡茶。

银花全身都是宝，中药库里乃当家。

黔北作家小关银花之乡行笔会

黄万邦

（一）

黔北作家行小关，青翠满目迎送来。

喜登高处看画卷，遍地烁金银花开。

笑脸张张话桑梓，乡村处处新楼台。

品茗一杯文思涌，书写千秋赞康泰。

（二）

银花生山地，饱受风雨寒。

艳不过牡丹，恩泽普人间。

乡民勤种植，家门涌财源。

君若长品饮，远病高寿健。

金银花为绥阳诗人提供绝好的素材，有上百位诗人写出了300余首描绘绥阳金银花的灿烂诗歌。

金银花剧场是与绥阳金银花产业相结合而诞生，推出一批经典且主题突出，形式新颖，内涵丰富的节目，如《金银花七彩鼓韵》《金银花精“舞”精神》和改版的《你的北京我的绥阳》，不仅词曲贴切动人、引入深思，更是把在外打拼的绥阳人勇敢回乡创业，加入绥阳金银花产业发展的感人情怀表现于舞台；又如《特技金银花女孩》， 美丽的金银花女孩借助从绥阳大地上采摘来的金银花编织成的花环完成一连串的高难度动作。节目在赞美金银花的芬芳美丽的同时，也表达了绥阳人的坚韧不拔、敢于拼搏的精神。更代表着全国各地的“金银花人”友好相处，团结打天下，开创金银花产业新天地……

【品牌建设】

绥阳金银花当初叫“小关金银花”，与绥阳空心面和绥阳朝天椒并称为“绥阳三宝”。绥阳现有金银花种植面分布在15个乡镇共30万亩，投产面积20万亩，年产干花8000余吨。

绥阳先后成立了小关乡金银花协会、绥阳县金银花产业协会等乡县两级协会，相继成立了数十家金银花专业合作社。为进一步做大做强金银花产业，2012年4月，绥阳引进郭汉尧教授创立的绥阳县吉帮金银花科技发展有限公司。公司产业涵盖金银花种植技术推广、制品检验检测及产品研发、金银花创业培训、金银花品牌策划、营销、展示等领域。同时，公司还成功创办了全国第一家金银花主题创业园，并拟建占地150亩的全国最大的金银花交易市场和占地1000余亩的金银花深（精）加工产业聚集园，投资总额20亿元人民币，着力把绥阳打造成中国最大的金银花深加工基地，打造中国最大的金银花中药材交易市场，使绥阳金银花成为中国金银花产业第一品牌。

2012年，绥阳县被国家农业部授予“中国金银花之乡”美誉， 2013年在北京成功举办了首届中国金银花发展论坛，2014年5月在绥阳成功举办了首届中国（绥阳）金银花产业发展研讨会，构建金银花电子商务中心。随着绥阳县金银花在全国的影响力迅速提升，绥阳十分重视延伸金银花产业链以及精深加工研发，以提升金银花附加值，先后成立全国第一家金银花产业研究所、博士后工作站、金银花剧场、金银花大酒店、金银花博物馆等，并与多所高等院校组建产学研基地。绥阳已建成金银花观光旅游长廊，成功研发出金银花茶、金银花食品饮料、保健品、护肤品、金银花纸尿裤、金银花牙膏等70多个金银花衍生产品投资项目，绥阳现有金银花加工、营销企业近100家。

【知识链接】

绥阳金银花的家庭用途

做菜

千百年来，在绥阳这片土地上，绥阳人民凭着自己勤于探索、勇于创新、敢于创造的精神，对金银花的食用方法进行深度的探索与挖掘。天道酬勤，金银花宴席应运而生，有火锅、炒菜、凉拌等。金银花鱼火锅系列有金银花脆鱼、金银花江团、金银花鲢鱼、金银花黄醋鱼、金银花耗儿鱼等；金银花炒菜系列有银花卷、银花仔排、银花肉丸、银花茄夹、银花煲土鸡、银花盗香肉、港海银花鸡、银花豆腐丸、金银花灰豆腐等。

泡茶

（1）采用新鲜的花蕾或花放入器皿内，用40℃左右的水进行冲泡，立即会有一股金银花的清香扑鼻而来。

（2）采用金银花干花泡茶，先将金银花干放入器皿内，再用80℃左右的水进行冲泡。冲泡2分钟后即可饮用。

泡澡

如果家有长痱子的小孩，在给孩子泡澡时，采用金银花干放在温水里浸泡几分钟后即可泡澡，让孩子连续泡3次，痱子自然消除。

【产品概况】

产品名称： 绥阳金银花

国家公告号： 国家质量监督检验检疫总局2013年第167号

保护范围：贵州省绥阳县洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、茅垭镇、枧坝镇、宽阔镇、黄杨镇、青杠塘镇、太白镇、温泉镇、大路槽乡、小关乡、坪乐乡共15个乡镇现辖行政区域