文/叶桂中

粮食职业院校财贸类专业“粮味”课程开发与实践
——以广西工商职业技术学院为例

文/叶桂中

随着我国经济发展进入新常态，粮食行业传统业务转型升级不断加快，粮食产业经济加速发展，粮食收储体制机制发生深刻变化，粮食行业对粮食专业人才和“懂粮”的财贸类人才的需求急剧提升。作为以财贸类专业为主体的粮食职业院校，如何主动培养能够为行业服务的财贸类专业懂粮人才成为广西工商职业技术学院关注点。为强化粮食院校“立足行业、服务行业”的办学特色，学院在财贸类专业开展中融入以“粮食元素”为抓手的教改工程，开发和建设一批有“粮味”的课程，推进财贸类专业“粮食化”人才培养研究和实践。

一、粮食行业人才需求旺盛与涉粮人才培养的落差

粮食行业是国家十分重要的资源型行业，直接关系到国计民生。随着粮食流通体制改革的深化，粮食行业不断发展壮大，许多粮食企业正进入快速成长期，对人才的需求不断增加。据预测，随着现代粮食流通产业的发展，到2020年，粮食行业技能人才将从目前的23万增加到55万，高技能人才将从目前的5.2万增加到15.4万。目前，粮食行业技能人才结构大体情况是“三多三少”：即低学历的多，高学历的偏少；技能等级低的多，技能等级高的偏少；年龄偏大的多，年轻人才偏少。而粮食行业财务、会计、统计、市场营销、物流管理等岗位业务骨干大多是上世纪七八十年代粮食中专培养的会计与统计、市场营销等专业毕业生，还有不少是学习粮油储检、加工等其他专业的老中专生转行而来，年龄大多在50岁左右，年富力强的财经类专业人才严重断档。……