陈合强

（江苏京海禽业集团有限公司，江苏海门226103）

肉种鸡生产中的记录系统

陈合强

（江苏京海禽业集团有限公司，江苏海门226103）

数据是畜牧业的核心竞争力，包括育种、生产、饲料营养及相关的数据，目前畜牧行业的数据较少，缺乏基础有效的数据，也是其它相关行业如添加剂、饲料、兽药、经营服务，所有产业链企业的核心竞争力。只有大数据才能预测畜禽产品价格走势，实现精细化管理，提高生产水平。记录和保存数据的目的是为了审计和追溯因源，记录保存、数据分析与解释是有效管理的重要助手。为便于调查产品质量、生产性能、发病率或死亡率等问题的可能原因，所有记录都应清晰、易懂且越详细越好，员工也可利用记录来核实各项工作是否完成。记录保存应与目标生产性能参数结合使用，所有重要的记录都应进入记录系统，便于数据统计、分析与解读。每个公司都应建立自己完整的数据记录系统。

1 需要记录的内容

1.1 育雏育成期品种、种鸡来源、出雏日期、入舍日期、公母鸡入舍数、饲养面积与饲养密度、采食饮水位置；每天、每周及累计只饲喂量；每天、每周及累计死亡率与淘汰率；公母鸡每天、每周体重；变异系数与周龄；外界温度与鸡舍内温度；舍内最高、最低及工作温度；每天饮水量；水料比；鉴别误差等。

1.2 产蛋期品种、种鸡来源、出雏日期、入舍日期、公母鸡入舍数、饲养面积与饲养密度、公母比例；每天、每周及累计只产蛋率；每天、每周及累计的产蛋数、合格种蛋数、地面蛋数、烂蛋数、双黄蛋数；……