张家寿，王剑飞，魏用林，李梦迪，刘胤璇

（1.红河州质量技术监督综合检测中心，云南蒙自 661199；2.云南省计量测试技术研究院，昆明 650228）

建水紫陶生产工艺与质量指标的关联性研究

张家寿1，王剑飞1，魏用林2，李梦迪1，刘胤璇1

（1.红河州质量技术监督综合检测中心，云南蒙自 661199；2.云南省计量测试技术研究院，昆明 650228）

建水紫陶地方标准的发布实施有效地推进了建水紫陶产业的发展，建水紫陶的独特生产工艺决定了建水紫陶的质量指标优劣。文章通过对吸水率、抗热震性、铅和镉溶出量等建水紫陶质量指标与生产工艺的关联性论述，解读了建水紫陶的质量标准。

建水；紫陶；生产工艺；质量指标

一 前言

建水县位于云南省南部、红河中游北岸，建水制作陶瓷的历史，可以追溯到数千年以前。建水紫陶的制作工艺形成于清道光年间，建水紫陶的制作过程一般要经过泥料备制、拉坯造型、湿坯装饰、刻填修整、高温烧制、无釉磨光六道工艺数十道工序，大多数工序以手工完成，机械方式难以或不可能替代。[1]迄今为止，建水紫陶制作工艺，仍然是国内外陶瓷领域中独一无二的特殊工艺。

2014年由云南省质量技术监督局发布实施的地方标准DB53/T559-2014《建水紫陶》[2]解决了建水紫陶长期以来无标准可依的情况。该标准中建水紫陶的质量指标有：吸水率、抗热震性、铅和镉溶出量、产品的口径或高度误差、盖与口要求、外观质量等8项质量指标。建水紫陶生产加工工艺决定着质量指标，质量指标又是建水紫陶生产工艺的量化体现。……