教你这样喝奶
2017-08-15
汽车博览 2017年8期
贾昊天是超市奶制品柜台的常客,但是只看不买,看各年龄层顾客的口味需求。当别人还在为奶制品的添加剂是否过多而担忧时,
贾昊天却端起牛奶一饮而尽,抿嘴回味的同时还用舌头舔一圈嘴唇上的乳脂
贾
昊天是做奶制品的,喝的是自己制作的牛奶和酸奶,所以放心,喝完后还习惯地舔一圈嘴唇。
由于国情的限制,常温奶在我国奶制品消费市场上占了80%的份额。固然有产量大、保存期长等优点,却是以牺牲营养为代价的。活性物质少、口感差,喝着像水一样的感觉。相比之下,巴氏鲜奶完整地保留了牛奶中的营养和活性物质,是世界奶制品的主流。正是看中了这一点,贾昊天跨界進入了奶制品市场。他制作的巴氏鲜奶,用透明的玻璃瓶包装。这,是他给自己制定的目标:把一杯好的原奶,用最简单、最有效的方法,不改变地传递给顾客。
简单的,往往是最复杂的。就如同通过一座山,隧道是最简单、有效的方法,但是开凿隧道的工作量要远远大于修建盘山公路。贾昊天以前在民用航空企业做的是质量管理,深知安全对航空运输的重要性,所以始终保持着严谨的工作态度。从事奶制品行业后,比以前的严谨更苛刻了。因为他深知食品安全的重要性不亚于民用航空,对牛奶细菌总量、体细胞和蛋白含量等指标的控制要远远高于国家甚至欧盟的标准。
巴氏灭菌工艺自1865年问世至今已有一百多年的历史,是目前国际通行的鲜奶加工工艺。……
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