龙云香

摘 要：民以食为天，食以安为先。近几年，人民生活质量和消费能力显著提升，对食品安全越来越重视。农产品质量安全检测是维护农产品质量的重要工作环节，主要由各级农产品质量安全检测中心负责。现阶段，农产品质量安全问题已经成为制约农业健康发展的重要课题。农药、化肥、饲料添加剂、动植物激素的应用，在提高产量和质量的同时，也存在严重的质量安全问题，近些年出现染色馒头、红心鸭蛋、瘦肉精事件给农产品质量安全检测部门带来的巨大的工作压力，需要我们切实做好农产品质量安全检测工作。本文主要结合实际情况，就农产品质量安全检测存在的问题对策进行了分析，希望通过本次研究对同行有所助益。

关键词：农产品质量；安全监测；发展趋势

随着经济的飞速发展，现阶段人们的生活水平在日益提高，人们对生活质量也有了更高的追求，不仅要吃得好，更要吃得安心、吃得健康。农产品作为一日三餐都会出现在餐桌上的物品，且因营养含量丰富，其质量安全也逐步受到越来越多的关注，人们都希望吃到绿色营养的农产品。然而由于市场鱼目混杂造成农产品的质量安全控制现状不容乐观，也正因如此，对农产品质量进行检测，对农产品安全控制制定严格的标准，显得尤为必要。

一、农产品质量安全检测存在问题分析

1.农产品质量安全检测体系不健全

目前，在广大基层地区，尤其是村镇没有相关的农产品质量安全检测机构，对农产品市场监测能力十分薄弱。……