周静

这段时间，记者的朋友圈里有人发了一篇文章《你知道外卖背后的生态浩劫吗？》。点进去一看，让人后背发凉。

文章中称，按照现在外卖市场的发展速度，到2025年，海洋里每一条海鱼（按一条1千克来计算）就有330克塑料萦绕在它生活的海域。而到2050年，塑料的重量将会超过这些海鱼自身的重量。2025年并不遥远，也就剩下8年时间。如果海洋里的鱼儿们真过上了这样的日子，那真是不堪设想。

和这篇文章持同样观点的还有华远集团原董事长任志强，人称“任大炮”。6月份就怒怼过几大外卖平台：“当美团和饿了么让你多花几块钱享受过去只能在餐厅才能享受到的食品时，你觉得很幸福，但背后垃圾成倍增长，怎么办？”

任大炮开火的对象不仅是外卖平台，也有你、有我，我们这些已经视外卖为生活方式的普通消费者。根据比达咨询发布的《2016年中国第三方餐饮外卖市场研究报告》，2016年我国外卖单笔消费16～20元的用户最多，占比33.6%，单笔消费11～30元的用户占到83.1%。在以上数据基础上进行假设，平均每单消费是20元，那么2018年总共将有330亿单，每单外卖包装平均约为70g，2018年消耗掉的外卖包装大约为231万吨。

这些数字如今读来，确实让人触目惊心。回顾一下，外卖习惯是怎么养成的？

外卖作为020（线上到线下）行业为数不多的、在烧钱大戏结束之后还能继续蓬勃发展且走上盈利道路，这真不容易。站在宏观层面看，这是消费升级的时代诉求；从微观角度看，那是“懒癌”患者越来越多的体现。……