蔡心悦

十五岁的我，已吃了十几年的土豆，也学会了五六种不同的土豆做法，却从未曾腻过。

土豆离我很近，或者说我离土豆很近。我打小就跟着爷爷奶奶，提溜个小篮子，满山满园地跑，时不时地被凹凸不平的路石绊摔，趴在地上，却不哭也不闹，而是自个儿爬起身，拍拍尘土继续跑。但只一点，若是篮子里的小土豆摔掉出去，我就会哭个半天，生怕土豆摔疼了。那泥土中闪烁着金灿灿光芒的土豆，被我小心地捧起，置于衣服上擦了又擦，轻轻地铺在篮子里，待装满了整整一篮，我就捧起篮子，踩着“风火轮”急往家跑。

奶奶在水龙头下将土豆冲洗干净。一个个饱满的小家伙，在水流的冲洗下，浑身的泥褪去，金灿灿的外衣渐渐显露出来，衣上的灰尘悄悄滑落，把水染成了棕色。点着了火，盖上了锅，便进入了等着香味充溢满屋的快乐时光。

“奶奶，奶奶，好了吧，快拿出来。”

“哦，哦，哦，你去倒点酱油吧。”

把它轻轻地捧在手上，感受那若有若无的香味，外表因高温而碎了化了，金黄的肌肤若隐若现。我用手轻轻地抚捏它，将它头朝下地蘸入酱油中，给它染了个黑棕色的头发。一口入嘴，土豆的甜和酱油的香咸混合成一体，那竟是种莫名美味，好吃得差点让我落泪！我也说不出这是一种怎样的感受，就像栽进棉花糖堆里一样，被香、甜和柔包围着，心里暖暖的。

这时候，奶奶总会匀出一大份，盛在一个大碗里，朝门敞开的邻居家走去。“土豆，新鲜的土豆，正好吃吃。”左邻右舍纷纷响起点赞声，混合着咀嚼声，还有那浓烈的土豆香味弥漫在上空。……